영양가 높은 아침 식사 옵션을 찾고 있다면 놀라 울 정도로 가볍고 푹신한 메밀과 대마 팬케이크를 찾으십시오. 생강과 레몬을 뿌린 메이플 시럽을 뿌려 먹어보십시오. 너무 맛있어요!



메밀 및 대마 블렌더 팬케이크 활성화 (비건, 글루텐 프리)

  • 유제품 무료
  • 비건

서빙

2-3

성분

팬케이크의 경우 :

  • 메밀 가루 1 컵
  • 선택한 식물성 우유 3/4-1 컵 (이 레시피에는 두유가 사용되었습니다)
  • 4 medjool 날짜
  • 대마 씨앗 3 큰술
  • 아마씨 2 테이블 스푼
  • 베이킹 파우더 1 1/2 티스푼
  • 1/4 작은 술 베이킹 소다
  • 바다 소금 1/8 작은 술
  • 바닐라 추출물 1 1/2 티스푼
  • 요리 용 코코넛 오일




레몬 생강 시럽의 경우 :

  • 메이플 시럽 1 컵
  • 생강 1 인치 조각, 슬라이스
  • 레몬 풍미 1 큰술

예비

팬케이크의 경우 :

  1. 전날 밤 메밀 가루를 큰 그릇이나 1 쿼트 측정 컵에 넣습니다. 여과 된 물로 채워서 그릿을 몇 인치 정도 덮습니다. 레몬 주스를 몇 개 짜서 넣습니다.
  2. 아침에는 미세 메쉬 스트레이너로 그라우트를 배출하고 잘 헹굽니다. 다른 재료를 모으고 팬을 준비하는 동안 큰 그릇이나 싱크대에서 계속 배수하십시오. 날짜가 단단하거나 건조 해 보이는 경우 몇 분 동안 뜨거운 물에 담그고 물기를 빼십시오.
  3. 붙지 않는 프라이팬을 중간 정도의 낮은 열로 예열하십시오. 그 동안 모든 성분을 고속 블렌더에 나열된 순서대로 혼합하십시오. 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
  4. 팬에 코코넛 오일을 조금 (1/2 티스푼) 넣습니다. 열을 조금 줄이십시오. 팬케이크 당 약 2 tbsp의 반죽을 사용하여 블렌더에서 반죽을 바로 퍼 내거나 붓습니다.
  5. 가장자리가 마르고 상단이 거품이 생길 때까지 요리 한 다음 뒤집고 1 분 동안 요리하십시오. 모든 팬케이크가 끝날 때까지 따뜻한 오븐에 팬케이크를 놓고 배치로 요리하십시오.

레몬 생강 시럽의 경우 :

  1. 메이플 시럽, 얇게 썬 생강, 레몬 향을 작은 냄비에 넣습니다.
  2. 약 5 분 동안 중간 불로 익힌다.
  3. 열을 제거하고 약 10 분간 방치 한 후 변형 및 사용하십시오.

노트

메밀 팬케이크는 완벽하게 완료된 경우에도 표면에서 매우 어둡게 조리됩니다. 대마 씨앗을 생략 할 수 있지만 솜털과는 달리 질감이 더 부드럽습니다.

영양 정보

1 회 제공량 ​​: 칼로리 : 442 # 탄수화물 : 73g # 지방 : 12g # 단백질 : 15g # 나트륨 : 47mg # 설탕 : 23g 영양 정보에는 레몬 생강 시럽이 포함되어 있지 않습니다. 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 재료와 준비를 기반으로합니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.