이 요리법은 간단한 재료를 사용하여 가벼운 국물과 우수한 맛으로 맛있는 수프를 만듭니다. 아스파라거스의 부드러운 싹, 당근 조각 및 감자 덩어리는 신선한 마늘, 맛있는 야채 국물 및 육두구만으로 수행됩니다.



야생 마늘을 곁들인 아스파라거스 수프 (베가, 글루텐 프리)

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칼로리

231

서빙

6

요리 시간

40

성분

  • 1.1 파운드 화이트 아스파라거스, 껍질을 벗기고 조각으로 잘라
  • 감자 1.6 파운드 깍둑 썰기
  • 야채 국물 6 1/3 컵
  • 야생 마늘 7 온스
  • 코코넛 오일 2 큰술
  • 당근 2 개 절단
  • 자작 나무 설탕 1 티스푼
  • 육두구
  • 소금과 후추




예비

  1. 냄비에 약간의 기름을 데우고 아스파라거스를 넣고 2 ~ 3 분 동안 소금으로 볶은 다음 소금과 자작 나무 설탕으로 볶습니다.
  2. 이제 국물을 아스파라거스에 붓고 끓여서 끓으십시오.
  3. 아스파라거스가 원하는대로 익 으면 수프에서 꺼내서 따로 보관 해 두십시오.
  4. 감자와 당근 큐브를 넣고 국물에 끓입니다. 야채를 요리하기 직전에 야생 마늘을 잘게 자르고 수프에 넣으십시오.
  5. 소금, 후추, 육두구로 스프를 맛보세요.

영양 정보

총 칼로리 : 1387 # 총 탄수화물 : 186 g # 총 지방 : 26 g # 총 단백질 : 102 g # 총 나트륨 : 1148 g # 총 설탕 : 32 g 서빙 당 : 칼로리 : 231 # 탄수화물 : 31 g # 지방 : 4 g # 단백질 : 17 g # 나트륨 : 191 mg # 설탕 : 5 g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.