여기에 적절한 양의 건강한 터치로 구운 마카로니와 '치즈'가 있습니다. 나는 통밀 rotini의 상자가 있었다. 코르크 모양이 실제로 소스를 잘 잡고 작은 팔꿈치보다 더 많은 물질을 가지고 있기 때문에 이것은 좋습니다. 통밀 페이스트리 밀가루는 나의 일반적인 선택이지만 때로는 garbanzo 콩 가루를 사용하여 글루텐을 줄이는 것을 좋아합니다. 맛이 좋으며 많은 요리에 사용합니다. 내가 사용하는 빵 부스러기조차도 통밀이므로 채식을 추가하지 않더라도 적어도이 요리는 가능한 한 건강합니다.



구운 마카로니와 치즈 (비건)

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오기 만드는 법

칼로리

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성분

  • 1 파운드 파스타 또는 GF 파스타
  • 3 큰술. 비건 버터
  • 3 큰술. 병아리 콩 가루
  • 2 1/2-3 컵 콩, 아몬드 또는 비유 제품 우유
  • 맛볼 소금과 후추
  • ½ tsp. 파프리카
  • 1 큰술. 매운 갈색 겨자
  • 1 작은 술. 매운 소스 (미각 또는 생략에 추가)
  • 체다 맛 비건 치즈 3 컵
  • ½ 컵 일반 또는 글루텐 프리 빵 부스러기
  • 2 작은 술. 올리브유
  • 카놀라 오일 스프레이




예비

  1. 오븐을 350 도로 예열하십시오. 큰 냄비에 물을 끓여 소금을 넣고 알 덴트가 부끄러워 질 때까지 파스타를 요리하십시오. 오븐에서 더 요리합니다.
  2. 파스타가 요리되는 동안 냄비를 데우고 비건 스프레드를 녹입니다. 밀가루를 넣고 밀가루가 완전히 섞일 때까지 털어냅니다. 밀가루가 1 분 동안 요리되도록합니다. 루에 우유를 천천히 넣고 계속 휘젓는 다. 소금, 후추, 파프리카를 넣으십시오. 소스가 끓을 때까지 계속 익히고 두껍게되기 시작하십시오.
  3. 파스타를 비우고 냄비로 돌아갑니다. Daiya를 냄비에 넣고 완전히 섞일 때까지 잘 저어줍니다. 겨자와 핫 소스를 넣습니다. 소스를 얼마나 두껍게 원하는지에 따라 우유를 더 추가 할 수 있습니다. 양념이 원하는대로 맛을 맛보십시오.
  4. Daiya cheeze 소스를 파스타와 함께 냄비에 붓고 철저히 섞습니다. 이제이 시점에서 마카로니와 치즈를 제공하고 먹을 수 있지만 구운 것을 좋아한다면 계속하십시오…
  5. 카놀라 스프레이로 베이킹 또는 캐서롤 접시를 뿌린 후 마카로니를 부어 그 안에 균등하게 층을 만듭니다.
  6. 작은 그릇에 빵 부스러기와 올리브 오일을 넣고 잘게 부순다. 베이킹 접시에 마카로니를 바르고 무너 뜨리고 약 30 분 동안 또는 타는 소리가 들리고 윗면이 바삭해질 때까지 굽습니다.
  7. 몸을 뒤로 젖힐 수 있다면 mac과 cheeze를 잠시 동안 그대로두면보다 쉽게 ​​절단하고 서빙 할 수 있습니다. 당신이 할 수 없다면, 그것을 즐기고 즐기십시오.

노트

이 레시피는 쌀 파스타와 같은 글루텐 프리 파스타, 가반 조 콩 가루와 같은 글루텐 프리 밀가루, 토핑을 위해 콘플레이크 나 글루텐 프리 시리얼을 사용하여 글루텐 프리로 만들 수 있습니다. 이 레시피는 두유 외에 유제품이 아닌 우유를 사용하여 두유없이 만들 수 있습니다.

영양 정보

총 칼로리 : 3,298 # 총 탄수화물 : 525 g # 총 지방 : 96 g # 총 단백질 : 112 g # 총 나트륨 : 1,125 mg # 총 설탕 : 9 g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.