이 핑크색 라비올리는 보이는만큼 맛있습니다. 그들의 분홍색 색조는 비트 주스에서 나오며 절대적으로 맛있는 해바라기 씨 리코 타로 채워져 있습니다. 이 수제 파스타는 노동 집약적이지만 그만한 가치가 있습니다.



시금치와 해바라기 씨 (채식)와 비트 라비올리

  • 고 탄수화물 비건
  • 정제 설탕 없음
  • 난 자유 야
  • 무설탕 / 저 설탕
  • 비건

성분

  • 밀 또는 철자 1 컵
  • 사탕무 주스 1/3 컵
  • 소금 한 스푼
  • 올리브유 2 큰술
  • 시금치 1 팩
  • 1-2 정향 마늘
  • 해바라기 씨 1/2 컵
  • 영양 효모 3 큰술
  • 유제품 우유 몇 스푼
  • 소금 맛
  • 육두구




예비

  1. 생과자 보드 또는 큰 사발을 준비하십시오.
  2. 밀가루로 소금을 체로 치십시오.
  3. 사탕무 주스를 설탕으로 데우면 거의 끓지만 끓지 않습니다. 주스를 밀가루에 부어 잘 섞는다.
  4. 올리브 오일을 넣은 상태에서 파스타 반죽을 시작하십시오. 반죽은 부드럽고 탄력적이어야합니다.
  5. 반죽을 덮고 15-40 분 동안 그대로 두십시오.
  6. 해바라기 씨를 끓는 물에 넣고 20 분 동안 그대로 두십시오.
  7. 씨앗을 배출하고 효모 플레이크를 추가하십시오. 반죽이 너무 건조하면 물을 넣으십시오.
  8. 소금으로 맛을 낸다.
  9. 스토브에 올리브 오일 한 스푼을 가열하고 잘게 다진 마늘을 넣으십시오. 약 2 분 동안 볶습니다.
  10. 시금치를 넣고 약 10 분 동안 끓입니다.
  11. 마지막으로 해바라기 씨 혼합물을 넣고 잘 섞습니다.
  12. 소금과 육두구로 맛을 내기 위해 라비올리를 맛보십시오.
  13. 표면을 가루로 만들고 반죽 부분을 얇게 펴십시오.
  14. 반죽을 반으로 자르고 라비올리 만들기를 시작하십시오. 상반기에 같은 양의 먹거리를 추가하십시오.
  15. 특수 절단기, 나이프 또는 유리를 사용하여 라비올리를 자릅니다.
  16. 다량의 물을 끓여 라비올리가 표면에 뜰 때까지 요리하십시오.