이 초콜릿 케이크는 평범하지 않습니다. 계절에 따라 호박을 사용하여 디저트에 수분, 질감 및 건강을 더하십시오! 초콜릿 크림은 흰 콩을 기본으로 첨가하여 퇴폐적 인 질감과 보너스 단백질을 얻습니다.



초콜렛 프로스트 애호박 케이크 (채식)

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성분

반죽 :

  • 비벼 진 호박 2 컵
  • 필요에 따라 더 많은 혼합 철자와 아몬드 가루 1 1/2 컵
  • 코코넛 설탕 3/4 컵
  • 베이킹 소다 2 작은 술
  • 소금 1 큰 꼬집음
  • 바닐라 파우더 1/4 티스푼
  • 코코아 가루 3 큰술
  • 잘게 잘린 베이킹 초콜릿 또는 완전 채식 초콜릿 칩 1/4 컵
  • 아마 계란 3
  • 액체 코코넛 오일 1/4 컵 (또는 다른 중성 오일)
  • 식물성 우유 1 컵 (필요에 따라 더 많이)
  • 사과 식초 2 티스푼




크림의 경우 :

  • 흰 콩 2 컵 (요리 또는 통조림)
  • 코코아 가루 2 큰술
  • 소금 1 큰 꼬집음
  • 맛볼 바닐라 파우더
  • 다크 초콜릿 칩 1 컵
  • 맛을 내기위한 추가 감미료 (예 : 코코넛 설탕)

예비

  1. 반죽에 마른 재료를 모두 그릇에 넣고 사과 사이다 식초를 제외한 호박과 모든 액체 재료를 넣고 핸드 믹서와 잘 섞습니다. 마지막으로 식초를 넣으십시오.
  2. 반죽을 기름칠 된 스프링 팬 (직경 9 인치)에 채우고 약 50-60 분 동안 350 ° F에서 굽습니다. 그런 다음 몰드에서 꺼내기 전에 꺼내어 식히십시오.
  3. 한편, 크림을 준비하십시오. 초콜렛을 제외한 콩과 다른 모든 재료를 푸드 프로세서 나 블렌더로 잘 섞어주세요.
  4. 초콜릿을 조각으로 나누고 스토브 위의 이중 보일러에서 녹입니다. 녹은 초콜렛을 콩 크림에 섞어 식힌 케이크 위에 펴기 전에 맛을 내십시오.
  5. 원한다면 코코아 콩, 식용 꽃, 견과류 등으로 장식하고 즐기십시오.