이 미니 비건 초콜렛 퍼지 케이크는 맛있고 촉촉한 초콜릿 케이크, 신선한 수제 라즈베리 치아 잼 레이어, 풍부하고 맛있는 퍼지 유약으로 덮여 있습니다.



초콜렛 퍼지 케이크 (비건)

  • 유제품 무료
  • 비건
비건 레몬 양귀비 씨

요리 시간

25

성분

  • 밀가루 2/3 컵
  • 설탕 1/2 컵
  • 베이킹 소다 1/2 작은 술
  • 1/8 티스푼 베이킹 파우더
  • 카카오 파우더 1/2 컵
  • 소금의 대시
  • 카놀라유 2 큰술
  • 사과 식초 1/2 작은 술
  • 무가당 두유 1/2 컵
  • 1/8 컵 카카오 파우더
  • 설탕 1/3 컵
  • 비건 마가린 2 테이블 스푼
  • 무가당 두유 1 큰술




예비

  1. 오븐을 350ºF로 예열
  2. 비건 버터 나 기름으로 두 개의 라메 킨에 기름을 바르고 밀가루로 가볍게 먼지를 제거하십시오.
  3. 중간 그릇에 모든 건조 성분을 섞어 따로 보관 해 둡니다.
  4. 다른 그릇에 젖은 재료를 모두 섞어 마른 재료에 넣으십시오.
  5. 결합 될 때까지 혼합하십시오.
  6. 반죽을 두 ramekins에 골고루 분배하십시오.
  7. 20-25 분 동안 또는 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
  8. 케이크를 냉각 선반에 뒤집기 전에 라메 킨에서 5 분 동안 식히십시오. 설탕을 입기 전에 완전히 식히십시오.
  9. 작은 냄비에 유약을 만들기 위해 설탕, 마가린, 우유 및 카카오 가루를 끓입니다. 자주 저어줍니다. 그런 다음 저열로 줄이고 2 분간 끓여서 계속 저어줍니다. 유약이 올바른 농도가 될 때까지 열에서 제거하고 추가 5 분 동안 저어주십시오.
  10. 미니 케이크를 조립하려면 : 케이크가 돔형 윗면으로 구워지면 긴 톱니 모양의 칼로 윗면을 잘라내어 수평을 맞추십시오.
  11. 첫 번째 층의 상단에 두꺼운 나무 딸기 잼을 뿌려 초콜릿 글레이즈로 덮고 다른 케이크를 그 위에 놓습니다. 초콜렛 유약으로 케이크 전체를 유약하십시오.
  12. 유약이 설정 될 때까지 케이크를 실온에서 따로 보관하십시오.
  13. 신선한 나무 딸기로 장식하고 봉사하십시오.