초콜릿 헤이즐넛 빵 빵… 타이틀만으로도이 레시피를 판매 할 수 있습니다. 이 디저트 빵은 따뜻하고 초콜릿이며 달콤합니다. 시원한 차가운 헤이즐넛 우유 한 잔과 함께 사용하면 완벽합니다. 다른 빵 요리법과 마찬가지로 약간의 인내심이 필요하므로 평화롭게 반죽하고 굽고 즐길 수있는 충분한 시간을 두십시오.



초콜렛 헤이즐넛 올리브 오일 빵 (채식)

  • 유제품 무료
  • 비건

서빙

6-9 큰 빵

성분

반죽 :

  • 무가당 헤이즐넛 우유 1 컵 또는 비유 제품
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
  • 활성 효모 2 1/2 티스푼
  • 메이플 시럽 2 큰술
  • 미세한 바다 소금 1/4 작은 술
  • 철자법 밀가루 2 1 / 2-3 컵




글루텐 프리 소금에 절인 양배추

충전물 :

  • 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
  • 메이플 시럽 1/3 컵
  • 1/2 컵 코코아 파우더
  • 바다 소금의 꼬집음
  • 잘게 썬 3/4 컵 헤이즐넛

예비

채우는 방법 :

  1. 작은 냄비에 우유와 메이플 시럽을 넣고 낮은 끓인 물을 가져옵니다. 그릇에 옮기고 몇 분 동안 식히십시오. 효모를 뿌려 거품이 생길 때까지 10 분 이상 두십시오.
  2. 우유와 효모 혼합물에 올리브 오일을 넣고 털어 섞습니다. 소금과 밀가루 2 컵을 넣고 나무 숟가락이나 주걱으로 저어 준 후 부드럽게 섞습니다. 끈적 끈적하고 끈적 끈적한 반죽이 될 때까지 밀가루를 계속 첨가하십시오. 그릇의 내용물을 밀가루가 잘 묻은 표면에 뿌리고 반죽하기 시작하여 필요에 따라 밀가루를 더 넣으십시오. 밀가루 3 컵이 모두 필요하지는 않지만 부드럽고 매끄러운 반죽 공이 생길 때까지 충분히 작업 한 다음 5 분 동안 계속 반죽하십시오.
  3. 가볍게 기름칠에 반죽을 넣고 깨끗하고 마른 티 타월로 덮으십시오. 따뜻한 장소에 반죽을 놓고 크기가 약 2 시간 정도 두 배가 될 때까지 올리십시오.
  4. 채우려면 그릇에 올리브 오일과 메이플 시럽을 섞어 털어 내십시오. 코코아 가루와 소금에 담그고 부드럽게 될 때까지 약동하십시오. 필요한 경우 단맛을 맛보고 조정하십시오.
  5. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 내리고 매끄러 워질 때까지 반죽하십시오. 반죽을 큰 직사각형으로 굴린 다음 초콜릿 채우기 위에 펴서 가장자리 주위에 약간의 공간을 두십시오. 헤이즐넛 몇 스푼을 제외한 모든 것을 뿌린다. 긴 쪽에서 감아 올리면서 충전물을 집어 넣으십시오. 가장자리에 가까워지면 반죽의 긴 쪽을 롤 위로 당겨서 모든 것을 넣으십시오. 잘게 썬 머핀 틴에 조각으로 자르십시오. 베이킹 팬을 사용하는 경우 빵 사이에 약간의 공간을 두어 빵이 올라갈 수 있도록하십시오. 다시 덮고 45 분 동안 또는 최대 1 시간 동안 상승 시키십시오.

빵을 만들려면 :

  1. 오븐을 350 ° F로 예열하십시오.
  2. 크기에 따라 약 12-18 분 동안 단단하고 황금색이 될 때까지 빵을 굽습니다. 오븐에서 꺼내서 약간 식힌 다음 주석에서 꺼내서 냉각 선반에 놓고 메이플 시럽으로 윗면을 닦습니다. 남은 헤이즐넛을 뿌려 완전히 식히거나 즉시 먹습니다.