간단한 고전적인 후 머스. 10 분과 6 가지 기본 재료 만 있으면 집에서 가장 크림 같은 후 머스를 저렴한 가격으로 만들 수 있습니다. 딥으로 사용하거나 샌드위치와 샐러드에 추가하여 단백질과 섬유질을 강화하십시오!



클래식 레몬 마늘 후 머스 (Vegan)

  • 유제품 무료
  • 비건
퍼지 파이 없음

성분

  • 1 병아리 콩, 배수 및 헹굼 가능 (또는 병아리 콩 1 3/4 컵)
  • 2 중간 마늘
  • 레몬 즙 3 테이블 스푼 (레몬 1 개부터)
  • 타 히니 2 큰술
  • 올리브유 2 테이블 스푼
  • 1/2 티스푼 미세한 곡물 바다 소금, 또는 그 이상의 맛
  • 필요에 따라 물 (2 ~ 3 큰술 사용)


예비

  1. 푸드 프로세서에 마늘을 넣고 잘게 썰어주세요.
  2. 물을 제외한 나머지 성분을 첨가하십시오. 필요에 따라 물을 첨가하여 약 1-2 분 정도 매끄럽게 처리합니다.
  3. 최대 3-4 일 동안 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하십시오. 냉장하면 마늘 맛이 안정됩니다.

노트

군중에게 제공하는 경우 올리브 오일, 병아리 콩, 고추 조각 또는 다진 파슬리를 원할 경우 장식하십시오. 훈제 파프리카와 참깨를 뿌릴 수도 있습니다. 더 가벼운 마늘 맛을 위해서는 마늘 정향으로 시작하고 필요에 따라 더 첨가하십시오.