Nankhatai는 인도식 쇼트 브레드 쿠키입니다. 그것은 양질의 거친 밀가루를 사용하여 모래의 섬세한 질감을 얻으며 전통적으로 계란없이 만들어집니다. 그것은 버터 기름이나 맑은 버터가 많이 있습니다. 비건 채식 난 카타이를위한 레시피는 버터 대신 코코넛 오일을 사용하여 쿠키에 섬세한 코코넛 맛을줍니다. 모두가 좋아할 섬세하고 풍부한 시음 쿠키입니다! 가장 좋은 점은 엄청나게 만들기 쉽고 건강하다는 것입니다. 이 채식주의 난 카타이 요리법을 시도해야합니다!

코코넛 참깨 쿠키 빵 Nankhatai (Vegan)

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성분

  • 아몬드 식사 3/4 컵
  • 양질의 양질의 거친 밀가루
  • 1/2 컵 통밀 또는 다용도 밀가루
  • 백색 참깨 종자 1/4 컵 + 3 테이블 스푼
  • 갈색 설탕 1/2 컵
  • 갓 분쇄 한 카 다몬 2 작은 술 (약 20 개의 신선한 카 다몬 포드)
  • 쿠키 시트에 그리스를 바르기 위해 녹인 오일 플러스 코코넛 오일 1 컵
  • 코코넛 또는 아몬드 우유 2 큰술
  • 얇게 썬 아몬드

예비

  1. 아몬드 가루, 양질의 양질의 거친 밀가루와 밀가루를 섞는 그릇에 넣습니다. 1/4 컵의 참깨와 갈색 설탕, 그리고 지상 카 다몬을 저어주십시오.
  2. 코코넛 오일을 녹이려면 1 컵 코코넛 오일을 전자 레인지 안전 보울과 전자 레인지에 45 초 동안 두십시오.
  3. 코코넛 오일을 건조 성분 혼합물에 붓고 잘 혼합하여 코코넛 또는 아몬드 우유를 첨가 할 성분을 혼합하십시오.
  4. 냉장고에 약 45 분 동안 두십시오.
  5. 그 동안 쿠키 시트에 그리스를 바르십시오. 나는 18 x 13 인치 팬을 사용합니다.
  6. 석회 크기의 반죽 조각을 잘라 내고 참깨를 굴려서 중앙을 평평하게 움푹 들어간 다음 중앙에 슬라이스 아몬드를 몇 개 넣습니다. 베이킹 시트에 놓으십시오.
  7. 이 방식으로 배치를 완료하십시오 (약 18-20 쿠키)
  8. 시트 팬을 냉장고에 다시 30 분 동안 다시 두십시오.
  9. 오븐을 350도까지 가열하고 쿠키를 오븐에 넣으십시오. 8 분 동안 굽습니다. 가장자리는 황금빛 갈색이어야합니다. 오븐을 끄고 쿠키를 오븐에서 식히십시오. 쿠키는 익 으면 부드럽고 식 으면 부드러운 부드러운 질감으로 변합니다.
  10. 좋은 차 한잔과 함께 즐기십시오!