이 된장과 생강 수프는 추위에 긴 하루를 보낸 후 필요한 것입니다. 또는 더 따뜻한 기후에 있어도 그릇에 편안함이 있기 때문에 여전히 훌륭합니다! 풍미있는 국물에 된장을 곁들인 생강의 맛있지 만 매운 콤보는 유혹적이며 모든 올바른 장소에 부딪칩니다.



편안한 된장과 생강 수프 (비건, 글루텐 프리)

  • 유제품 무료
  • 오일 프리 / 저지방
  • 비건

칼로리

234

서빙

4

성분

  • 중간 크기 양파 1 개
  • 다진 생강의 엄지 손가락
  • 잘게 잘린 큰 소량의 실란트로, 줄기 및 상단
  • 다진 마늘 3-4 쪽
  • 빨간 고추 1 개, 깍둑 썰기 한 것 (또는 좋아하는 경우 2 개!)
  • 된장 2 큰술
  • 물 8 컵
  • 말린 표고 버섯 4-5 개
  • 당근 2-3 개
  • 스냅 피스 2 개
  • 1 온스 8 온스 박스 글루텐 프리 스파게티
  • 레몬 그라스 줄기 1 개, 분쇄
  • 맛볼 소금




예비

  1. 중간 정도 높은 열에서 스톡 팟을 가열하는 것으로 시작하십시오. 끈적 끈적한 것을 방지하기 위해 참기름 (또는 기름이없는 유지 수제 야채 국물 대시)의 관대를 따뜻하게하고, 일단 뜨거워지면 양파를 추가하십시오. 실란트로 스템 (후에 상판을 따로 둠), 생강, 마늘 및 레드 칠리를 추가하기 전에 몇 분 동안 소테를 바르십시오.
  2. 향기와 양파와 마늘이 약간 갈색이 될 때까지 계속 볶으십시오. 야채 국물로 팬을 코팅하기로 결정한 경우 내용물이 고착되기 시작하면 추가해야 할 수도 있습니다. 된장을 넣고 철저히 섞어 팬에있는 모든 것을 코팅하십시오.
  3. 물과 말린 표고 버섯을 넣습니다. 덮고 끓인다. 끓기 시작하면 열을 낮게 낮추고 사용 기간에 따라 국물을 15-30 분 동안 끓입니다 (30 분 전체 권장).
  4. 할당 된 시간이 다되면 표고 버섯을 꺼내서 얇게 썰고 (뜨거울 수 있으므로 조금 기다렸다가) 다시 수프에 넣거나 버립니다. 당근, 완두콩, 분쇄 레몬 그라스 및 국수를 넣으십시오. 국물과 채소를 잘 섞습니다. 상자 o'noodles (보통 6-8 분)에 권장되는 시간 동안 요리를 계속할 수 있습니다.
  5. 일단 국수가 완성되면 열을 끄고 실란트로로 장식하십시오.

노트

이 수프를 더 많이 채우려면 구운 (유기) 두부 또는 붉은 껍질 감자를 넣을 수 있습니다.

영양 정보

1 회 제공량 ​​: 칼로리 : 234 # 탄수화물 : 48g # 지방 : 2g # 단백질 : 9g # 나트륨 : 340mg # 설탕 : 4g 참고 : 표시된 정보는 이용 가능한 성분과 준비에 기초합니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.