이 크림 같은 렌즈 콩 토마토 수프는 빨간 렌즈 콩, 토마토, 코코넛 밀크, 생강, 심황 및 기타 인도 향신료로 만든 훌륭하고 크림 같고 맛이 좋고 영양이 풍부한 채식 수프입니다. 렌즈 콩은 약간 영양가 있고 흙 같은 맛이 있으며 단백질과 수용성 및 불용성 섬유질이 풍부합니다. 그들은 마그네슘, 엽산 및 철을 포함한 필수 미네랄의 훌륭한 원천입니다. 연구에 따르면 렌즈 콩 섭취는 혈당을 안정화시키고 콜레스테롤 수치를 낮추며 소화관 및 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 렌즈 콩 토마토 수프를 만들어 놀라운 혜택을 모두 누리십시오!



크리미 렌즈 콩 토마토 수프 (비건, 글루텐 프리)

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기름없이 감자를 굽는 방법

서빙

6

성분

  • 아보카도 오일 2 테이블 스푼
  • 자른 흰 양파 1 컵
  • 다진 마늘 2 개
  • 심황 1 티스푼
  • 커민 2 작은 술
  • 바다 소금 1 티스푼, ​​더 맛보기
  • 1 작은 술 지상 고수
  • 카이엔 고추 1/2 티스푼
  • 1/4 작은 술 후추
  • 물 4 컵
  • 깍둑 썰은 토마토 1 캔 (28 온스)
  • 유기농 통조림 코코넛 우유 1 캔
  • 말린 빨간 렌즈 콩 2 컵
  • 1 ~ 2 큰 스푼 신선한 생강을 갈아서 선택하고 맛에 맞게 조정하십시오.
  • 한 레몬 주스


예비

  1. 큰 냄비에 기름을 두르고 중간 정도의 열을 가해 소용돌이 칠 수 있습니다.
  2. 부드러워 질 때까지 양파와 소테를 넣고 약 6-7 분 정도 기다립니다. 마늘, 심황, 커민, 소금, 고수풀, 카이엔 및 후추를 넣고 향이 나올 때까지 1-2 분 동안 요리합니다.
  3. 물, 토마토, 코코넛 밀크 및 렌즈 콩을 저어줍니다. 부드럽게 끓인 다음 열을 줄이고 덮개를 덮고 렌즈 콩이 약 10 ~ 12 분 정도 부드러워 질 때까지 끓입니다.
  4. 블렌더 용기 (배치)에 붓고 부드러워 질 때까지 혼합합니다. 원하는 일관성을 유지하려면 필요에 따라 물, 국물 또는 코코넛 우유를 추가하십시오.
  5. 냄비로 돌아와 필요에 따라 더 가열하십시오. 생강과 레몬 주스를 넣고 약동하십시오.
  6. 원하는 토핑과 함께 제공합니다. 즐겨!

노트

크림 같은 렌즈 콩 토마토 수프는 냉장고의 밀폐 용기에 최대 일주일 동안 보관하거나 몇 달 동안 냉동 보관할 수 있습니다.