이 화려하고 채소 중심의 사발은 완벽하고 건강한 안락 음식입니다! 고구마는 부드럽고 생동감있는 국수로 나선 다음 코코넛 밀크, 간장 및 스리 라차로 만든 크림 같은 풍미있는 소스에 버리고 마지막으로 바삭한 케일 측면을 곁들입니다. 마늘-생강 템페도 단백질에 첨가되며 발효되기 때문에 배를 행복하게하는 프로바이오틱스가 있습니다!



생강 템페 (비건) 크림 고구마 국수

  • 유제품 무료
  • 건강
  • 고 섬유
  • 비건

칼로리

564

서빙

2

요리 시간

15

성분

생강 템페

  • 템페 1 개 8 온스 패키지
  • 다진 마늘 2 쪽
  • 메이플 시럽 2 큰술
  • 간장 2 큰술
  • 참기름 1 작은 술
  • 튀김 용 식물성 기름 1 1/2 큰술




바삭한 양배추의 경우 :

  • 케일 잎 4 개
  • 올리브 오일 또는 식물성 기름 1 큰술
  • 1/4 작은 술 소금
생강 두부 마리 네이드

고구마 국수 :

  • 껍질을 벗긴 고구마 2 개
  • 코코넛 우유 1/2 컵
  • 메이플 시럽 1/2 테이블 스푼
  • 간장 1 큰술
  • 참기름 1 작은 술
  • 스리 라차 1 티스푼
  • 볶음 용 식물성 기름 1 테이블 스푼
  • 1/4 컵 물
  • 장식용 신선한 허브 (선택 사항)
  • 장식용 라임 (선택 사항)
  • 참깨, 장식용 (선택 사항)

예비

  1. 다진 마늘, 메이플 시럽, 간장 및 참기름을 그릇에 섞습니다. 템페 블록을 추가하고 2 ~ 4 시간 동안 마리 네이드를 뿌려 반쯤 뒤집어 양쪽이 마리 네이드를 흡수 할 수 있도록합니다.
  2. 양피지로 베이킹 시트를 정렬하고 오븐을 425 ° F로 예열하십시오.
  3. 케일을 헹구고 완전히 말리십시오.
  4. 올리브 오일로 이슬비를 내고 골고루 코팅 될 때까지 손으로 마사지하십시오. 소금을 뿌린다.
  5. 케일을 파삭 파삭해질 때까지 5-10 분 동안 오븐에 넣습니다. 오븐에 따라 매우 빨리 파삭 파삭 할 수 있으므로 눈을 떼고 싶을 수도 있습니다.
  6. 다음으로 나선 화기를 사용하여 고구마 국수를 나선 화하고 따로 보관하십시오.
  7. 크림 소스를 준비하려면 코코넛 밀크, 메이플 시럽, 간장, 참기름 및 스리 라차를 중간 정도의 높은 열에서 작은 소스 팬에 섞으십시오. 소스가 두껍게되도록 2-3 분 동안 끓으십시오.
  8. 큰 프라이팬에서는 1 1/2 큰술 식물성 기름을 데우십시오.
  9. 템페를 삼각형이나 입방체로 자르고 팬에 넣고 중간 열에서 각면에서 2-3 분 동안 요리하십시오. 팬에서 제거하십시오.
  10. 팬에 식물성 기름을 한 스푼 더 넣고 고구마 국수를 넣고 2-3 분 동안 규칙적으로 던지십시오. 1/4 컵의 물을 넣어 팬을 녹이고 2 ~ 3 분 동안 국수가 익을 때까지 요리합니다.
  11. 크림 소스를 부어 저어주고 열에서 제거하십시오.
  12. 고구마 국수, 마늘 템페 및 바삭한 양배추와 함께 그릇을 조립하십시오. 원한다면 신선한 허브, 라임, 참깨로 장식하십시오.

영양 정보

1 회 제공량 ​​: 칼로리 : 564 # 탄수화물 : 31 g # 지방 : 41 g # 단백질 : 23 g # 나트륨 : 1993 mg # 설탕 : 17 g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.