흰 콩으로 두껍게하고 좋아하는 페스토로 맛을 낸 맛있고 크림 같지만 가벼운 수프. 추운 저녁에 회사 나 편안한 저녁 식사를 제공하는 우아한 그릇.



크림 화이트 빈 페스토 스프 (채식, 글루텐 프리)

  • 유제품 무료
  • 비건

칼로리

251

서빙

6

성분

  • 올리브 오일 1 큰술
  • 껍질을 벗기고 다진 흰 단 양파 1 개
  • 다진 마늘 3 쪽
  • 화이트 와인 1 컵 (추가 재고 대체 가능)
  • 말린 2 작은 술 바질
  • 타라곤 1 작은 술, 건조
  • 다진 토마토 3 개
  • 2 개의 19 온스 캔 흰 강낭콩, 배수 및 헹굼
  • 야채 스톡 4 컵
  • 소금 1 티스푼
  • 좋아하는 페스토 2 큰술




예비

  1. 큰 냄비에 기름을 두르고 중간 불로 데 웁니다. 양파가 반투명해질 때까지 다진 양파와 마늘, 소테를 넣습니다.
  2. 와인 (또는 스톡), 바질, 타라곤을 넣고 코트에 모든 것을 저어주세요. 끓여서 와인이 반으로 줄어들 때까지 끓인다.
  3. 다진 토마토, 콩, 주식 및 소금을 넣으십시오. 토마토가 부드러워 질 때까지 끓여서 끓인 물로 줄이십시오 (몇 분 밖에 걸리지 않아야 함)
  4. 열에서 제거하고 앉으십시오.
  5. 핸드 블렌더를 사용하는 경우 수프가 여전히 따뜻한 상태에서 다음 단계를 수행 할 수 있습니다. 푸드 프로세서를 사용하는 경우 대부분 식을 때까지 기다렸다가 다시 가열해야합니다.
  6. 수프의 절반을 붓고 완전히 매끄러 워질 때까지 혼합합니다 (핸드 블렌더, 일반 블렌더 또는 프로세서). 페스토와 함께 나머지 수프와 함께 다시 부어 넣으십시오. 모든 것을 섞어 저어줍니다.
  7. 여분의 페스토 덩어리로 따뜻하게 드십시오.

영양 정보

1 회 제공량 ​​: 칼로리 : 251 # 탄수화물 : 36g # 지방 : 4g # 단백질 : 12g # 나트륨 : 396mg # 설탕 : 4g 참고 : 표시된 정보는 이용 가능한 성분과 준비에 기초합니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.