바삭하고 스모키 한, 짠맛, ​​약간 달콤한이 두부 페퍼로니는 피자를위한 최고의 토핑, 칼존 음식, 비건 치즈와 크래커가 들어간 전채 요리 테이블에 환상적인 음식입니다. 두부에는 따뜻하고 풍미가 풍부한 향신료, 코코넛 설탕 뿌림 및 액체 연기가 풍부합니다. 풍미는 모두 완벽하게 고기가없는 페프 로니를 만들기 위해 조화롭게 작동합니다.



두부로 만든 바삭하고 스모키 페퍼로니 (비건, 글루텐 프리)

  • 유제품 무료
  • 글루텐 프리 레시피
  • 고단백
  • 오일 프리 / 저지방
  • 비건
  • 밀 무료
생 초콜릿 케이크

서빙

2

요리 시간

25

성분

  • 유기농 엑스트라 파마 10 온스
  • 바다 소금과 지상 후추 1⁄2 작은 술
  • 으깬 붉은 고추 조각 2 티스푼
  • 2 작은 술은 지상 겨자씨
  • 1 작은 술, 회향 씨앗, 살짝 으
  • 훈제 파프리카 2 티스푼
  • 2 티스푼 마늘 분말
  • 코코넛 설탕 2 티스푼
  • 1/4 티스푼 그라운드 아니스
  • 1 작은 술 액체 연기
  • 베이킹 용 올리브 오일


예비

  1. 400 ° F로 예열 된 오븐.
  2. 깨끗한 두건에 두부를 싸서 액체가 눌려 질 수 있도록 상단에 무거운 물건을 두십시오. 10 ~ 15 분 동안 그대로 두십시오.
  3. 일단 두부 준비가되면, 두부를 잘라 덩어리에 넣고 식품 가공기에 첨가하여 재료의 나머지 부분과 함께 기름을 채 웁니다. 믹스 / 펄스 결합하기. 주걱을 사용하면 긁힌면이 필요하다. 조미료를 조정하여 맛을 높이고 소금, 붉은 고추 조각, 열, 파프리카, 스모키 함, 코코넛 설탕, 달콤함을 더하십시오.
  4. 혼합물을 스틱이 아닌 베이킹 시트로 옮긴다. 당신이 하나도 없다면, 양피지를 사용하여 제빵 시트를 정렬하십시오. 플라스틱 시트를 깔아 놓고 상단에 손을 사용하여 균일하고 얇은 층으로 펼칩니다.
  5. 층이 더 많을수록 더 많이 굽습니다.
  6. 일단 고르게 층을 이루면 플라스틱 오일과 솔을 올리브 오일로 제거합니다. 오븐으로 옮기고 25 분 동안 굽거나 황금빛 갈색이 될 때까지 살짝 말린다. 그런 다음 '작은'또는 '중간'원형의 쿠키 커터를 사용하여 '페퍼로니 스'를 잘라냅니다.
  7. 이 시점에서, 페퍼로니는 피자에 추가 될 준비가되어 있으며, 여기서 피자는 다른 10-15 분 동안 구워야한다. 빵 껍질이 구워지는 데 걸리는 시간에 따른 시간. 색상이 짙은 빨간색과 약간 촉감이 닿으면 준비 상태임을 알 수 있습니다.
  8. 당신이 바로 피자 가게에 추가하지 않으려면, 냉장 보관하고 냉장실에서 4 일까지 냉장 보관하십시오. 또는 나중에 사용하기 위해 최대 4 주까지 동결 할 수 있습니다. 사용 준비가 되었으면 간단히 피자에 추가하기 전에 살짝 녹입니다.

노트

미니멀리스트 베이커가 만든 레시피.