비스킷베이스와 푹신한 마시멜로 머랭 토핑이 포함 된 풍부한 초콜릿 컵 케이크. 이 케이크는 빠르고 쉽게 만들 수 있으며 매번 완벽합니다. 쿠키베이스는 다른 모든 텍스처와 혼합되면 멋지게 바삭 바삭합니다. 머랭 프로스팅은 토스트하기에 좋습니다. 유제품이없는 초콜릿과 쿠키 무너질 이슬비를 넣어이 퇴폐 성 케이크를 완성하십시오.



이지 스 모어 컵 케이크 (비건)

  • 유제품 무료
  • 비건

서빙

10

요리 시간

20

성분

기초를위한 성분 :

  • 비스킷 3 1/2 온스
  • 유제품이없는 버터 1/2 온스




컵 케이크 재료 :

  • 유제품 우유 1 컵
  • 사과 식초 1 티스푼
  • 자체 모금 밀가루 1 1/2 컵
  • 골든 캐스터 설탕의 1/2
  • 코코아 / 카카오 가루 1 큰술
  • 베이킹 파우더 1/2 티스푼
  • 베이킹 소다 1/2 작은 술
  • 코코넛 오일 1/4 컵 (용융)

마시멜로 머랭 재료 :

  • 아쿠아 파바의 4 1/2
  • 골든 캐스터 설탕 2/3 컵
  • 바닐라 추출물 1 티스푼
  • 타르타르 크림 1 큰술

장식 (선택 사항) :

  • 유제품이 녹지 않은 초콜릿
  • 쿠키
  • 미니 비건 마시멜로

예비

베이스를 만들려면 :

  1. 컵 케이크 케이스가있는 라인 2 컵 케이크 트레이.
  2. 비스킷을 푸드 프로세서에 넣고 빵 부스러기까지 올립니다.
  3. 부서진 비스킷을 믹싱 보울에 붓습니다.
  4. 버터를 작은 냄비에 넣고 냄비가 완전히 녹을 때까지 가열합니다.
  5. 버터 혼합물을 부서진 비스킷에 붓고 그것이 젖은 모래와 비슷해질 때까지 저어줍니다.
  6. 각 컵 케이크 케이스에 기본 혼합물의 스푼을 넣고 압축 될 때까지 아래로 누른 다음 옆에 둡니다. 모든 경우에 대해 반복하십시오.

컵 케이크를 만들려면 :

  1. 오븐을 350 ° F로 예열하십시오.
  2. 작은 그릇에 유제품이 들어 있지 않은 사과 식초와 사과 식초를 섞어 완전히 섞을 때까지 휘젓습니다. 10 분 동안 옆에 놓아 둔다. 이것은 비건 채식 '버터 밀크'를 만듭니다.
  3. 큰 혼합 사발에서 가루, 설탕, 코코아 / 카카오 가루, 베이킹 파우더 및 베이킹 소다를 체로 치십시오. 잘 섞어주세요.
  4. 녹은 코코넛 오일을 '버터 밀크'에 넣고 털어 섞습니다.
  5. 젖은 재료를 마른 곳에 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 섞습니다.
  6. 배터로 케이스 3/4를 가득 채 웁니다.
  7. 기포를 제거하려면 조리대에있는 통을 가볍게 두 드려야합니다.
  8. 케이크를 예열 된 오븐에 넣고 18-20 분 동안 굽습니다. 칼이나 꼬치를 넣었을 때 그들이 끝났다는 것을 알게 될 것입니다.
  9. 컵 케이크를 냉각 선반에 놓고 완전히 식히십시오. 식 으면 서리가지기 전에 밀봉 된 용기에 넣어 신선하게 보관하십시오.

머랭을 만들려면 :

  1. 병아리 콩에서 아쿠아 파 바를 배출하고 그릇에 넣습니다. 거품이 날 때까지 높이 Whi니다. 전기 손 털기를 사용할 수 있습니다.
  2. 설탕에 넣고 딱딱한 머랭이 정점에 도달 할 때까지 계속 채 웁니다.
  3. 두껍고 광택이 나면 바닐라와 타르타르 크림을 넣으십시오.
  4. 머랭을 프랑스 제과점 팁 노즐이 장착 된 배관 백에 넣습니다.
  5. 컵 케이크가 식 으면 머랭의 소용돌이를 각 케이크에 뿌립니다.
  6. 녹은 다크 초콜릿, 비건 채식 마시멜로, 부서진 쿠키의 이슬비로 마무리하십시오. 머랭을 토스트 할 수도 있습니다.