이 조리법은 파스타 나 고기가없는 마리 나라와 미트볼의 고전적인 이탈리아 요리를 제공합니다. 맛있는 가지 미트볼을 애호박 파스타 위에 얹고 맛있는 마리나로 마무리합니다.

주키니 스파게티 가지 '미트볼'(채식, 글루텐 프리)

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성분

'미트볼'의 경우 :

  • 가지 3 개
  • 1 6 온스 캔 토마토 페이스트
  • 햇볕에 말린 토마토 4 개
  • 치아 씨 2 테이블 스푼
  • 귀리 3 큰술
  • 귀리 밀기울 3 큰술
  • 영양 효모 2 큰술
  • 혼합 허브 1 큰술
  • 파프리카 1/2 큰술
  • 마늘 가루 1 핀치
  • 소금과 후추
  • 올리브유


소스의 경우 :

  • 1 14 온스 으깬 토마토
  • 양파 1 개
  • 1 핀치 마늘 가루
  • 한 줌 바질
  • 베이 잎 2 개
  • 말린 백리향 1/2 작은 술
  • 설탕의 꼬집음
  • 소금 한 스푼
  • 올리브유
  • 호박 2 개

예비

  1. 오븐을 350 ° F로 예열하십시오.
  2. 말린 토마토를 물에 담그십시오.
  3. 가지를 씻고 반으로 자릅니다.
  4. 베이킹 시트에 정리하십시오.
  5. 올리브 오일 반쪽을 닦고 25 분 동안 굽습니다.
  6. 그들을 식히십시오.
  7. 치아 씨와 물 3 테이블 스푼을 섞는다.
  8. 가지의 살을 모아서 치아 알과 섞는다.
  9. 말린 토마토를 배수하고 주사위를 굴립니다.
  10. 치아 씨와 나머지 재료를 가지 퓨레에 넣습니다.
  11. 이것을 잘 섞어 반죽을 서늘한 곳에 30 분간 보관하십시오.
  12. 양파를 썰어 토마토 소스를 준비하십시오.
  13. 올리브 오일과 마늘이 든 냄비에 땀을 흘리십시오.
  14. 허브를 넣고 토마토를 부어주세요.
  15. 토마토에 물, 소금 및 설탕을 조금 붓습니다.
  16. 뚜껑 아래에서 약한 불로 40 분 동안 끓입니다.
  17. 숟가락을 사용하여 가지 혼합물을 공으로 만듭니다.
  18. 기름칠 종이로 덮은 접시에 정리하십시오.
  19. 만두를 30 분 동안 굽습니다.
  20. 그 동안 토마토 소스를 돌보고 자주 섞으십시오.
  21. 애호박을 씻고 필요한 경우 껍질을 벗기십시오.
  22. 스파게티를 만들기 위해 스파이럴 라이저 또는 채취 필러를 사용합니다.
  23. 접시에 배치하십시오.
  24. 토마토 소스와 야채 펠렛으로 제공하십시오.

영양 정보

총 칼로리 : 1194 # 총 탄수화물 : 226 g # 총 지방 : 17 g # 총 단백질 : 56 g # 총 나트륨 : 1093 g # 총 설탕 : 93 g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.