뭔지 맞춰봐? 나는 땅콩 가루로 모두 나갔다. 나는 당신에게 초콜릿 웨이퍼를 만들었습니다! 아시다시피, Rabisco와 운율이 좋은 특정 회사는 더 이상 만들지 않습니다. (정말로, 무슨 일 이니?) Anywhooo. 나는 초콜릿 웨이퍼가없는 세상은 단순히 할 수 없다는 것을 알고있었습니다. 나는 청바지를 압축 할 수있는 방식으로이 아름다운 세상으로 다시 가져와야했다. 그래서 나의 새로운 BFF 땅콩 가루와 나는 부엌에서 노는 데이트를 위해 모였습니다. 우리는 재미를 가지고 있었다. 우리는 엉망이되었습니다. (그러나이 조리법은 실제로 매우 쉽게 만들 수 있기 때문에 너무 엉망이 아닙니다!) 나는 결코 a) 땅콩 가루로 구운 또는 b) 전에 슬라이스와 쿠키를 만든 적이 없다고 믿을 수 없습니다! 그것은 모든 것을 매우 간단하게 만들어서 나는이 웨이퍼들에 대해 더 행복 할 수 없었습니다. 그들은 바삭하면서도 질 기고, 초콜렛이며 너무 달지 않지만 확실히 쓴 맛은 없으며 반죽의 첫 맛이 나면 (예 : 반죽이 없을 때) 웨이퍼 맛이 얼마나 놀라운 지 알게 될 것입니다. 나는 그것을 굽지 않는 것을 진지하게 고려했다. 쿠키를 굽 자마자 모든 쿠키를 먹지 마십시오.



수제 초콜릿 웨이퍼 (채식)

  • 유제품 무료
  • 비건

성분

  • 땅콩 가루 3/4 컵
  • 무가당 코코아 가루 6 큰술
  • 에리스리톨 또는 자일리톨 1/2 컵
  • 1/8 작은 술 소금
  • 베이킹 소다 1/8 작은 술
  • 1/2 컵 으깬 바나나 또는 사과 소스 (또는 호박도 효과가 있습니다!)
  • 아몬드 우유 2 큰술
  • 바닐라 1/2 티스푼




예비

  1. 식품 가공기의 그릇에 땅콩 가루, 무가당 코코아 가루, 에리스리톨 또는 자일리톨, 소금 및 베이킹 소다를 넣고 몇 번 펄싱하여 결합시킵니다. 으깬 바나나 또는 사과 소스에 넣고 여러 번 pulse니다. 프로세서를 작동시키면서 아몬드 우유와 바닐라 추출액을 넣고 혼합물이 반죽을 형성하고 그릇의 날 또는 측면 주위에 덩어리가 생길 때까지 계속 처리합니다. 반죽을 그릇에 옮기고 몇 번 반죽하여 모두 모으십시오. 반죽을 길고 얇은 통나무로 만들고 플라스틱 랩이나 호일로 싸서 단단하거나 1 시간 이상 또는 필요할 때까지 식힌다.
  2. 오븐을 350F로 예열하십시오.
  3. 큰 베이킹 시트에 양피지 나 실리콘 매트를 깔고 따로 보관 해 두십시오. 반죽 통을 냉장고에서 꺼내서 포장을 풀고, 약 45 개의 얇고 균일 한 조각 (각각 1 / 4-1 / 8 인치)으로 얇게 썰어 필요에 따라 균일 한 원으로 눌러줍니다. 준비된 베이킹 시트에서 서로 떨어져 있습니다. 350F 오븐에서 12 ~ 15 분 동안 굽고 베이킹 시트에서 약 10 분 동안 식힌 다음 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식히십시오. (냉각 된 바삭 바삭한 쿠키.) 냉장고에 보관하고 늦은 밤 간식 공격을 피하십시오.

영양 정보

Nabisco Famous Chocolate Wafers 1 회 제공량 ​​: 1 웨이퍼 쿠키 칼로리 : 28 지방 : 0.8 그램 대 수제 초콜릿 웨이퍼 (에리스리톨로 계산) 1 회 제공량 ​​: 1 웨이퍼 쿠키 칼로리 : 10 지방 : ~ 0.3 그램 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 기준입니다 재료와 준비. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.