버섯, 구운 호박, 아보카도 페스토와 링귀니. 매우 만족스러운 파스타 요리, 가볍고 풍미 가득. 야채와 페스토를 미리 준비하면 쉽게 저녁 식사를 할 수 있습니다. 페스토는 밀폐 용기에 약 일주일 동안 보관합니다.



버섯과 아보카도 페스토를 가진 Linguine

  • 유제품 무료
  • 비건

요리 시간

20

성분

  • 요리법
  • 전체 호박의 1/4
  • 단일 컵 버섯 12 개
  • 장식하기 위해 소량의 잣 (구이)
  • 잣 3 테이블 스푼
  • 바질 다발 (약 ​​2 컵)
  • 레몬 주스 3 큰술
  • 구운 마늘 2 쪽
  • 물 1/4 컵
  • 아보카도 1 개




예비

  1. 껍질을 벗기고 호박을 작은 사각형으로 자르십시오. 황금색이 될 때까지 약 20 분 동안 올리브 오일, 소금 및 후추를 360 ° F에서 볶습니다. 약간의 올리브 오일과 유제품이 아닌 냄비에 버섯을 부드러워 질 때까지 저열로 요리하십시오. 호박을 버섯 믹스에 섞는다.
  2. 식품 가공기에 바질, 잣, 레몬, 마늘을 섞어 페스토를 만들고 혼합하십시오. 아보카도와 물을 마지막에 넣고 부드럽고 크림이 될 때까지 처리하십시오.
  3. 소금에 절인 끓는 물에서 패킷 지침에 따라 일반적으로 약 10 분이면 링 귀네를 요리하십시오.
  4. 요리 된 linguine을 페스토에 넣습니다-호박과 버섯 믹스를 넣고 구운 잣을 뿌립니다.