야채를 곁들인 일본식 양념 죽 오지 야는 인기있는 아침 식사 요리입니다. 전통적으로 쌀로 만들어 지지만이 거대 생물 레시피에서는 진주 보리가 대신 사용됩니다. 곡물은 된장, 양파, 당근, 셀러리 및 부추로 요리됩니다. 풍미있는 아침 식사 옵션을 갈망하는 쌀쌀한 아침에 적합합니다.



거대 생물 진주 보리 오지 야 : 일본식 아침 죽 (Vegan)

  • 유제품 무료
  • 고 탄수화물 비건
  • 고 섬유
  • 정제 설탕 없음
  • 오일 프리 / 저지방
  • 비건
  • 전체 음식 조리법

칼로리

307

서빙

3

성분

진주 보리의 경우 :

  • 진주 보리 1 컵, 물 2 컵을 밤새 담근 후 담그는 물
  • 바다 소금의 꼬집음




오지 야

  • 진주 보리 1 컵
  • 잘게 썬 양파 1/4 컵
  • 당근 2 테이블 스푼
  • 셀러리 2 큰술
  • 얇게 썬 부추 1 큰술
  • 보리 된장 1 / 2-1 큰술
  • 장식용 파

예비

진주 보리를 만들려면 :

  1. 냄비에 담그는 물과 바다 소금을 곁들인 진주 보리를 넣으십시오.
  2. 끓여서 덮고 화염을 낮추고 45-50 분 동안 끓으십시오.
  3. 화염에서 제거하고 10 분 동안 찌거나 서십시오. 조리 된 곡물을 부드럽게 섞습니다.

오지 야를 만들려면 :

  1. 익힌 진주 보리와 물 2/3 컵을 중간 냄비에 넣고 끓입니다.
  2. 양파, 당근, 셀러리 및 부추를 첨가하십시오. 10 분 동안 또는 채소가 부드러워 질 때까지 덮고 끓입니다. 더 건강한 일관성을 원한다면 물을 조금 더 넣고 더워질 때까지 계속 끓으십시오.
  3. 소량의 국물을 첨가하여 화염을 낮추고 작은 그릇에 된장을 녹입니다.
  4. 냄비에 된장을 추가하십시오. 필요한 경우 맛을 조정하십시오. 5 분 더 끓인다.
  5. 고명으로 봉사하십시오.

노트

Alex Jack과 Sachi Kato의 '하나의 평화로운 세계 요리 책'(BenBella Books, 2017).

영양 정보

1 회 제공량 ​​: 칼로리 : 307 # 탄수화물 : 67 g # 지방 : 1 g # 단백질 : 8 g # 나트륨 : 77 mg # 설탕 : 0 g 참고 : 표시된 정보는 이용 가능한 성분과 준비에 근거한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.