휴일, 가족 및 추억. 그들은 '닭고기 수프'와 비건 채식 matzo 공처럼 함께 간다. 이 레시피는 기존 레시피와 정확히 동일하지는 않지만 여전히 맛있습니다!



마조 볼 수프 (채식)

  • 유제품 무료
  • 비건

칼로리

957

성분

수프를 만들려면 :

  • 홍화 오일 2 티스푼
  • 큰 당근 3 개, 덩어리로 자른다
  • 잎이 달린 3-4 개의 셀러리 줄기, 덩어리로 자릅니다.
  • 1 큰 양파, 덩어리로 잘라
  • 다진 마늘 4 쪽
  • 말린 딜 1/2 작은 술
  • 말린 현자 1/2 작은 술
  • 말린 파슬리 1 작은 술
  • 야채 스톡 4 컵
  • 물 2 컵
  • 맛볼 소금과 후추




Matzo 공을 만들려면 :

  • 계란 대체 기 4 티스푼 + 따뜻한 물 3/4 컵 또는 감자 전분 1/4 컵
  • matzo 식사 1 컵
  • 베이킹 스푼 1 티스푼
  • 1/2 작은 술 sp 코셔 소금
  • 양파 가루 1/2 티스푼
  • 말린 딜 1/4 티스푼
  • 다진 신선한 파슬리 2 테이블 스푼
  • 홍화 오일 2 티스푼
  • 1 1/3 컵 셀터

예비

수프를 만들려면 :

  1. 큰 냄비에 기름을 두르고 중간 불로 데 웁니다.
  2. 당근, 셀러리, 양파 및 마늘을 넣으십시오.
  3. 야채가 부드러워지기 시작할 때까지 5 분간 볶습니다. 향신료를 섞는다.
  4. 국물과 물을 넣고 열을 높이 올리고 끓인다.
  5. 그런 다음 열을 줄이고 냄비를 덮고 1 시간 이상 끓입니다.
  6. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오.
  7. 이 시간 동안 matzo 공을 만드십시오.

Matzo 공을 만들려면 :

  1. 계란 대체제를 사용하는 경우 : 계란 대체제와 따뜻한 물을 함께 섞어 5 분 동안 그대로 두십시오.
  2. 건조한 성분을 함께 섞으십시오. 사용중인 경우 계란 대체제 / 물 혼합물을 포함한 습식 성분을 첨가하십시오. 매우 두꺼운 반죽이 있어야합니다. 필요한 경우 더 많은 술을 마시거나 더 많은 matzoh 식사를 추가하십시오. 플라스틱 랩으로 덮고 적어도 30 분 동안 냉장 보관하십시오. 냉장고에서 꺼내십시오. 손을 적시고 공으로 굴립니다 (원하는 크기에 따라 약 8 개). 글루텐이없는 matzo 식사는 끈적하고 두껍습니다. 추가 seltzer가 필요할 수 있습니다. 끓인 스프 냄비에 볼을 조심스럽게 넣고 약 20-25 분 동안 저열로 요리하십시오. 봉사 할 준비가 될 때까지 수프에서 matzoh 공을 제거하십시오.
  3. 한 사람당 하나 또는 두 개의 matzo 공으로 수프를 제공하십시오. 원하는 경우 쌀이나 국수를 추가하십시오. 즐겨!

영양 정보

총 칼로리 : 957 # 총 탄수화물 : 168 g # 총 지방 : 21 g # 총 단백질 : 17 g # 총 나트륨 : 2,339 mg # 총 설탕 : 19 g 참고 : 표시된 정보는 이용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.