비스킷베이스, 캐슈 치즈 케이크 충전물, 데이트 캐러멜 소스 및 초콜릿 가나슈가 들어간 쇼 토핑 치즈 케이크. 이 디저트는 사치스럽게 비명을 지른다! 백만장 자 치즈 케이크는 항상 좋아하는 치즈 케이크입니다.



백만장 자의 치즈 케이크 바 (비건)

  • 유제품 무료
  • 비건
완전 채식 이탈리아 빵

서빙

10-12

성분

기초를위한 성분 :

  • 일반 밀가루 1 1/3 컵
  • 코코넛 오일 1/2 컵 (용융)
  • 메이플 시럽 4 큰술




카라멜 소스 재료 :

  • 구덩이 날짜의 2/3 컵
  • 1/2 레몬 (주스 만)
  • 바닐라 추출물 1 티스푼
  • 코코넛 오일 1 큰술
  • 아몬드 우유 1/4 컵 + 2 큰술

치즈 케이크 층의 성분 :

  • 코코넛 오일 1/3 컵 + 2 큰술 (용융)
  • 캐슈넛 3 컵 (하룻밤 담가 둔)
  • 바닐라 추출물 1 티스푼
  • 메이플 시럽 1/3 컵
  • 카라멜 소스 1 큰술 (위의 성분)

초콜릿 가나슈 재료 :

  • 유제품이없는 다크 초콜릿 1 2/3 컵
  • 코코넛 밀크 1 캔 (크림 만)

예비

기초를 만들려면 :

  1. 오븐을 350 ° F로 예열하고 기름이 묻지 않는 종이로 9 인치 스프링 폼 케이크 틴을 정렬하십시오.
  2. 믹싱 보울에서 일반 밀가루, 코코넛 오일 및 메이플 시럽을 섞어 반죽이 형성 될 때까지 손을 모으십시오.
  3. 반죽을 일렬로 세워진 주석에 넣고 포크로 바닥을 찌르고 오븐에 들어가서 황금색이 될 때까지 9-10 분 동안 굽습니다. 완전히 식히십시오.

카라멜 소스를 만들려면 :

  1. 날짜를 맞추고 레몬 주스, 바닐라 추출물, 코코넛 오일 및 아몬드 우유와 함께 식품 가공기에 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 위로 올리십시오. 약 5-10 분 정도 걸립니다. 소스를 원하는 방식에 따라 더 많은 일관성을 위해 우유를 더 넣으십시오.

치즈 케이크 레이어를 만들려면 :

  1. 코코넛 오일을 작은 냄비에 넣고 녹을 때까지 가볍게 데 웁니다.
  2. 캐슈 너트에서 물을 빼내고 녹은 코코넛 오일, 바닐라 추출물, 메이플 시럽 및 카라멜 소스 1 큰술과 함께 식품 가공기에 견과류를 넣으십시오. 결합 될 때까지 위로 올리십시오. 약 5-8 분 정도 걸립니다.
  3. 치즈 케이크 혼합물을베이스에 조심스럽게 따르고 숟가락으로 쏟아냅니다. 15-20 분 동안 냉동실에 튀어 나와 약간 굳습니다.
  4. 냉동고에서 치즈 케이크를 제거하고 수제 카라멜 소스에 뿌립니다.

초콜릿 가나슈를 만들려면 :

  1. 코코넛 소스를 중간 정도의 불로 작은 냄비에 데우십시오.
  2. 잘게 잘린 초콜렛에 가열 된 코코넛 크림을 붓고 몇 분 동안 그대로 두십시오.
  3. 초콜렛과 코코넛 크림을 섞어 접습니다. 초콜릿이 녹을 때까지 계속 저어주십시오.
  4. 가나슈를 카라멜 위에 붓고 주걱이나 숟가락으로 수평을 맞 춥니 다. 치즈 케이크를 다시 냉동실에 넣고 완전히 고정시킵니다. 약 3-4 시간이 소요됩니다.
  5. 냉동실의 밀폐 된 용기에 보관하고 서빙하기 전에 제상하십시오. 코코아 가루를 뿌리면이 치즈 케이크를 먹을 수 있습니다!

노트

팁 캐슈 너트는 밤새 물에 담가야합니다. 물이 견과류를 덮고 있는지 확인하십시오!