맛있고 상쾌한이 작은 채소 랩은 온천이나 여름날에 완벽한 애피타이저 또는 가벼운 스낵입니다. 그들은 강판 생 야채로 채워진 얇게 썬 오이로 구성되어 있으며 아보카도 후 머스 확산으로 잘 보완됩니다. 일단 시도한 후에는 채우기를 변경할 수 있습니다. 캐슈 치즈, 아보카도 소스, 검은 콩 또는 다진 토마토는 모두 잘 작동합니다!



아보카도 후 머스 (채식)와 미니 야채 오이 랩

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성분

랩의 경우 :

  • 큰 오이 4 개
  • 작은 지 카마 1 개
  • 1/2 다발 아스파라거스, 우디 끝 잘린
  • 몇 무
  • 마이크로 그린
  • 올리브 오일 1 큰술
  • 쥬스 1 개 중 1/2
  • 소금




후 머스

  • 병아리 콩 1 개 15 온스 캔, 배수 및 헹굼
  • 포장 된 1/4 컵 플랫 리프 파슬리
  • 아보카도 1 개
  • 껍질을 벗긴 마늘 2 쪽
  • 타 히니 2 큰술
  • 올리브 오일 3/4 컵
  • 레몬 주스 1/4 컵
  • 1 3/4 작은 술 바다 소금
  • 갓 갈은 후추

예비

후 머스를 만들려면 :

  1. 통조림 병아리 콩을 사용하지 않는 한 병아리 콩을 배수하고 헹구십시오. 병아리 콩을 1 인치 정도 덮을 수있는 충분한 물을 넣은 중간 냄비에 넣습니다. 고온으로 끓여서 열을 낮추고 병아리 콩이 부드러워 질 때까지 약 35 분 동안 끓입니다. 필요한 경우 배수하십시오.
  2. 병아리 콩을 식품 가공기의 그릇에 넣습니다. 파슬리, 아보카도, 마늘, 타 히니, 올리브 오일, 레몬 주스, 바다 소금, 후추를 넣고 맛보십시오. 약 1 분 동안 깨끗하고 부드러워 질 때까지 처리하십시오.

랩을 만들려면 :

  1. 큰 1/4 팬에 약 1/4 인치 여과수와 두 개의 바다 소금을 넣습니다. 아스파라거스를 넣고 끓여서 포크에 부드럽지만 밝은 녹색 (두께에 따라 약 3-5 분)까지 조리합니다. 식히기 위해 도마로 옮기십시오. 아스파라거스는 약 2 인치 조각으로 자릅니다.
  2. 씨앗이 보일 때까지 만돌린을 사용하여 오이를 세로로 얇게 자르고 코어를 버립니다. 각 오이 슬라이스에 약간의 소금을 뿌린다.
  3. 지 카마와 무를 갈아서 중간 그릇에 넣습니다. 약간의 올리브 오일, 라임 주스, 소금 두 개를 뿌립니다. 잘 섞다.
  4. 커팅 보드에 각 오이 슬라이스를 놓습니다. 후 머스 1 큰술을 중앙에 뿌립니다. 약간의 지 카마, 아스파라거스, 무 및 마이크로 그린을 첨가하십시오.
  5. 랩을 감고 이쑤시개로 고정하십시오. 남은 오이 조각으로 반복하십시오.
  6. 즉시 봉사하십시오.