풍미 가득한이 양파와 피망 마살라는 평범한 흰 쌀밥 그릇에 맛있고 복잡한 맛을 더 해줍니다. 그것은 야채의 맛을 최대한 이끌어내는 허브와 향신료 층으로 매운 맛이납니다. 반찬으로 사용하거나 전채 요리로 naan과 함께 사용하십시오.



양파와 페퍼 마살라 (비건)

  • 유제품 무료
  • 비건
모로코 콜리 플라워 라이스

서빙

3

요리 시간

20

성분

  • 다진 양파 1 개
  • 다진 피망 1 개
  • 다진 마늘 2 쪽
  • 다진 그린 칠리 2 개
  • 1 인치 생강, 강판
  • 커민 씨앗 1 티스푼
  • 심황 가루 1/2 작은 술
  • 캐슈 1 큰술
  • 아 사포에 티다 1/4 작은 술
  • 토마토 케첩 3 큰술
  • 1/2 티스푼 가람 마살라 파우더
  • 레드 칠리 파우더 1 작은 술
  • 소금 맛
  • 식물성 기름 1 1/2 큰술




예비

  1. 붙지 않는 팬에 기름을 가열하십시오. 캐슈가 연한 황금색이 될 때까지 커민 씨앗, 심황 가루, 캐슈, 아 사포에 티다 및 소테를 첨가하십시오.
  2. 양파, 생강, 마늘 및 녹색 칠리를 넣고 양파가 반투명해질 때까지 약 6-8 분 정도 볶습니다. 양파를 볶으면서 소금을 넣을 수 있습니다.
  3. 이제 토마토 케첩, 가람 마살라, 레드 칠리 파우더를 넣고 잘 섞습니다.
  4. 잘게 썬 피망, 원하는 농도의 물, 맛에 소금을 넣고 피망이 익을 때까지 약 5 분간 요리합니다.
  5. 뜨거운 봉사.