이 영양가 있고 맛좋은 레시피는 단 20 분 만에 저녁 식사 테이블에 준비됩니다. 이 dal은 부드러운 피니언 완두콩, 짭짤한 소테 양파 및 토마토를 따뜻한 향신료와 혼합하여 만듭니다. 이 dal은 수프 또는 쌀과 함께 또는 roti, chapati 또는 naan과 같은 평평한 빵과 함께 제공 될 수 있습니다.

양파 토마토 달 (Vegan)

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  • 비건
비건 호박 스튜

서빙

2

요리 시간

20

성분

  • 비둘기 완두콩 1/2 컵
  • 식물성 기름 2 작은 술
  • 커민 씨앗 1 티스푼
  • 카레 잎 4 개
  • 다진 양파 1 개
  • 다진 마늘 3 쪽
  • 잘게 잘린 1 인치 조각 생강
  • 그린 칠리 3 개, 슬릿
  • 다진 큰 토마토 1 개
  • 심황 가루 1/4 작은 술
  • asafoetida / hing / onion powder의 핀치
  • 레몬 주스 1 티스푼
  • 고수풀 잎 5 개
  • 소금 맛


예비

  1. 압력솥에서 비둘기 완두콩과 물을 씻어서 넣고 끓입니다. 뚜껑과 압력솥을 닫고 약 8 분 동안 또는 휘파람 2 회 물이 dal 위의 1/2 인치 이상 떨어져 있는지 확인하십시오.
  2. 쿠커가 식 으면 뚜껑을 제거하고 익힌 비둘기 완두콩이 부드러운 페이스트에 섞일 때까지 휘젓습니다.
  3. 한편, 냄비에 열 오일. 커민 씨앗을 넣고 튀기 시작하면 몇 초 동안 카레 잎과 소테를 넣으십시오.
  4. 양파가 반투명해질 때까지 양파, 마늘, 녹색 칠리, 생강, 소테를 넣습니다.
  5. 다진 토마토, 소금, 심황 가루 및 아 사포에 티다를 익힌 비둘기 완두콩에 넣고 끓이거나 토마토가 부드러워 질 때까지 끓입니다. 원하는 일관성을 위해 물을 조정하십시오.
  6. 볶은 재료와 고수 잎을 넣고 잘 섞는다.
  7. 양파 토마토 달이 준비되었습니다. 뜨거운 봉사.