시나몬 오렌지 당김 빵은 감귤류와 계피 향이 나는 감귤류 달콤한 빵입니다. 오렌지 주스와 함께 반죽되었으며 부드러운 부스러기가 있습니다. 베이스의 설탕은 베이킹하는 동안 캐러멜 처리되어 조각을 달콤하고 맛있게 만듭니다.



오렌지 시나몬 당김 빵 (비건)

  • 유제품 무료
  • 비건

요리 시간

40

성분

반죽을 위해

  • 다용도 밀가루 2 1/4 컵
  • 해바라기 기름 3 큰술
  • 1/4 작은 술 소금
  • 오렌지 풍미 2 테이블 스푼
  • 따뜻한 물 1/4 컵
  • 정제되지 않은 지팡이 설탕 2 큰술
  • 인스턴트 드라이 이스트 2 티스푼
  • 오렌지 주스 1/2 컵
  • 바닐라 추출액 1 티스푼




충전 용

  • 기름 2 큰술
  • 정제되지 않은 사탕 수수 설탕 1/2 컵
  • 계피 가루 1 작은 술
  • 생강 가루 1/4 작은 술
비건 아몬드 컵 케이크

예비

  1. 큰 그릇에 처음 네 가지 재료를 함께 섞습니다. 따로 보관하십시오.
  2. 따뜻한 물에 설탕을 넣고 효모에 섞어 덮고 10 분 동안 유지합니다. 거품이 생겨야합니다.
  3. 효모 혼합물에 오렌지 주스와 바닐라 추출물을 첨가하십시오.
  4. 밀가루 믹스에 추가하십시오. 5-7 분 동안 반죽하여 매우 부드럽고 약간 끈적 끈적한 반죽을 얻습니다.
  5. 기름칠 그릇에 옮깁니다. 한 번 돌려서 기름으로 고르게 코팅하십시오. 1 시간 반 동안 또는 반죽 크기가 두 배가 될 때까지 덮고 보관하십시오.
  6. 반죽이 상승하는 동안 충전을 준비하십시오.
  7. 설탕, 계피 및 생강 가루를 섞는다. 설탕에 절인 오렌지 껍질을 추가하십시오.
  8. 8 x 4 인치 (바람직하게는 붙지 않는) 빵 팬에 그리스를 바르십시오. 양피지로 바닥을 줄이십시오. 이것은 빵이 깨끗하게 나오도록 도와줍니다.
  9. 그릇에서 밀가루 반죽으로 반죽을 제거하십시오. 반죽을 20 x 12 인치 사각형으로 굴립니다. 롤링 중에 반죽이 끈적 거리면 밀가루로 먼지를 뿌리고 계속 굴립니다.
  10. 반죽을 기름으로 닦으십시오. 반죽을 반죽에 골고루 뿌린다.
  11. 긴 끝에서 시작하여 반죽을 위에서 아래로 5 개의 스트립으로 자릅니다. 이 스트립을 서로 겹쳐 쌓은 다음 스트립 스택을 6 개의 동일한 정사각형으로 자릅니다.
  12. 반죽 된 정사각형의 모든 스택을 그리스 덩어리 팬에 끝에서 끝까지 함께 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 1 시간 더 상승시킵니다.
  13. 예열 된 오븐에서 360 ° F에서 35-40 분 동안 또는 상단이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
  14. 10 분 후에 오븐에서 꺼내십시오. 팬에서 제거하십시오.
  15. 랙을 식 힙니다. 따뜻하게 봉사하십시오.