이 크림과 영양이 풍부한이 요리는 맛이 좋고 독특합니다! 스튜 요리의 풍미와 페스토의 풍미가 고전적인 허브 주입 폴렌타에 완벽하게 어울립니다.



씨앗 라그 아웃 및 세이지 페스토 (비건) 함유 폴렌타

  • 유제품 무료
  • 비건

칼로리

316

서빙

4-6

요리 시간

100

성분

페스토의 경우 :

  • 아몬드 20 개
  • 캐슈 10 개
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술 (필요에 따라 조정)
  • 필요에 따라 몇 스푼의 물
  • 파슬리 2 어린 가지
  • 세이지
  • 레몬 주스 몇 방울
  • 소금 맛




생 포토 벨로 버섯 요리법

시드 라그 아웃의 경우 :

  • 해바라기 씨 3/4 컵
  • 헤이즐넛 5 개
  • 호두 5 개
  • 마늘 1 쪽
  • 셀러리 줄기 1 개
  • 다진 양파 1 개
  • 다진 당근 1 개
  • 다진 부추 1 큰술 (녹색 부분)
  • 표고 버섯 2 개
  • 정향 2 개
  • 베이 리프 1 개
  • 로즈마리 1 장식
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 4 테이블 스푼
  • 토마토 소스 1/2 컵
  • 야채 스톡 2 컵 반

폴렌타의 경우 :

  • 옥수수 가루 1과 1/2 컵
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
  • 물 1과 1/2 컵
  • 다진 파슬리 1 큰술
  • 물론 소금 1 큰술
비건 하드 치즈

예비

페스토의 경우 :

  1. 캐슈와 아몬드를 몇 시간 동안 담그고 믹서에 넣고 다른 모든 성분을 넣고 부드럽고 액체가 아닌 페스토를 얻을 때까지 혼합하십시오.

라그 아웃의 경우 :

  1. 버섯을 한 시간 동안 담근 다음 짜서 칼로 자릅니다. 다진 양파, 셀러리, 당근을 준비하고 엑스트라 버진 올리브 오일과 허브, 마늘, 향신료로 말리십시오. 요리 도중 반쯤 약간의 물을 넣어 가벼운 소테를 만듭니다.
  2. 으깬 (분쇄되지 않은) 씨앗을 부어 몇 분 동안 요리 한 다음 버섯, 토마토 소스를 넣고 약 1 시간 동안 부드러운 불꽃으로 요리하여 국물을 넣으십시오. 요리가 끝나기 15 분 전에 다진 부추를 넣습니다.

폴렌타의 경우 :

  1. 기름과 소금으로 물을 끓여서 비에 옥수수 가루를 붓고 폴렌타를 부드럽게 유지하면서 요리하기 위해 저어줍니다. 마지막으로 잘게 썬 파슬리를 넣으십시오.
  2. 유리 바닥에 부드러운 폴렌타 스 스푼 몇 스푼을 넣고 소스 3 ~ 2 스푼, 작은 폴렌타를 넣고 세이지 페스토의 술과 파슬리 잎으로 장식하십시오. 즉시 봉사하십시오.

영양 정보

1 회 제공량 ​​: 칼로리 : 316 # 탄수화물 : 45g # 지방 : 12g # 단백질 : 12g # 나트륨 : 380mg # 설탕 : 4g 참고 : 표시된 정보는 이용 가능한 성분과 준비에 기초합니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.