Chana masala는 가장 건강한 인도 요리 중 하나입니다. 앙트레는 병아리 콩을 많이 사용하기 때문에 섬유질, 단백질 및 칼륨으로 가득한 영양 강국입니다. 이 레시피는 전통적인 마살라를 취하고 버섯과 땅콩 버터를 첨가하여 비틀기를 만듭니다. !!



포르토벨로 차나 마살라 (베간)

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  • 비건

칼로리

237

서빙

6

요리 시간

30

성분

  • 올리브유 2 큰술
  • 3 작은 술 가람 마살라
  • 카레 가루 2 작은 술
  • 칠리 파우더 2 티스푼
  • 커민 1 1/2 티스푼
  • 훈제 파프리카 1 티스푼
  • 붉은 고추 부스러기 1/4 작은 술
  • 중간 크기 양파 1 개, 슬라이스
  • 1 큰 피망, 슬라이스
  • 다진 마늘 3 쪽
  • 포토 벨로 버섯 4 컵
  • 익힌 병아리 콩 3 컵
  • 깍둑 썰기 한 무염 토마토 15 온스 캔 1 개
  • 땅콩 버터 2 큰술
  • 1/2 작은 술 소금




예비

  1. 큰 냄비 나 요리 냄비에 기름과 향신료를 섞습니다. 향신료를 약 5 분 동안 약한 불로 피워 두십시오.
  2. 열을 중간으로 높이고 양파를 넣습니다. 자주 저어 주면서 약 5 분간 양파를 요리합니다. 약 1/4 컵의 물을 첨가하여 팬을 흔 듭니다.
  3. 고추를 넣고 자주 저어 주면서 5 분간 요리합니다. 또 다른 1/4 컵 물을 추가하여 유약을 제거하십시오.
  4. 마늘과 포토 벨로를 추가하십시오. 열을 중간 정도 낮게 낮추고 자주 저어 주면서 5 분간 요리합니다.
  5. 병아리 콩, 토마토, 땅콩 버터 및 소금을 넣습니다. 잘 섞으십시오. 뚜껑을 덮고 열을 낮추고 10 분 동안 열을 가하면 가끔씩 저어줍니다.

영양 정보

총 칼로리 : 1423 # 총 탄수화물 : 145 g # 총 지방 : 82 g # 총 단백질 : 42 g # 총 나트륨 : 1186 g # 총 설탕 : 20 g 1 회 제공량 ​​: 칼로리 : 237 # 탄수화물 : 24 g # 지방 : 14 g # 단백질 : 7 g # 나트륨 : 198 mg # 설탕 : 3 g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.