이 생 초콜릿 카라멜 아이스크림 케이크는 모든 경우를위한 케이크입니다. 초콜렛, 데이트 및 너트 크러스트로 시작하여 아몬드 코코넛 카라멜을 얹은 바나나 코코넛 아이스크림으로 뒤덮여 있습니다. 이 아이스크림 케이크는 날것 일뿐만 아니라 글루텐과 곡물이 없습니다! 게다가 맛있습니다.



생 초콜릿 카라멜 아이스크림 케이크 (비건, 글루텐 프리)

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성분

빵 껍질 :

  • 생 호두 2 컵
  • 1 1/2 컵, 구덩이
  • 메밀 가루 1 컵
  • 생 카카오 파우더 3 큰술
  • 코코넛 오일 1 1/2 큰술
  • 바닐라 추출물 2 티스푼
  • 소금의 대시




바나나 아이스크림 충전 :

  • 잘 익은 바나나 6 개
  • 1 13.66 온스 전체 지방 코코넛 우유
  • 코코넛 버터 2 큰술
  • 유기농 메이플 시럽 1/3 컵
  • 콩기름 가루 2 큰술

카라멜 레이어 :

  • 잘 익은 바나나 1 개
  • 움푹 패인 날짜 2 컵
  • 3/4 생 아몬드 버터
  • 루 쿠마 파우더 1 큰술
  • 소금의 대시
  • 필요에 따라 물

초콜릿 이슬비

  • 생 카카오 파우더 1 컵
  • 녹은 생 카카오 버터 1 컵
  • 1/3 컵 선호하는 액체 감미료

예비

빵 껍질을 만들려면 :

  1. 날짜를 최소 15 분 동안 담그고 구덩이를 제거하십시오.
  2. 식품 가공기에 호두를 넣고 밀가루가 거의 형성 될 때까지 가공합니다. 그릇에서 꺼내 따로 보관하십시오.
  3. 식품 가공기에서 날짜를 결합 할 때까지 처리하십시오.
  4. 호두, 메밀 가루 및 카카오 가루를 넣고 결합 될 때까지 처리합니다.
  5. 남은 재료를 넣고 반죽이 형성 될 때까지 가공합니다.
  6. 8 인치 스프링 폼 팬의 바닥에 양피지를 넣으십시오.
  7. 스프링 폼 팬의 바닥에 반죽을 눌러 냉동고에 넣습니다.

바나나 아이스크림을 채우려면 :

  1. 모든 재료를 고속 블렌더에 넣고 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
  2. 냉동고에서 스프링 폼 팬을 제거하고 팬에 바나나 필링을 골고루 붓습니다.
  3. 팬을 냉동실에 최소 1/2 시간 동안 다시 놓아 놓습니다 (캐러멜 층을 균일하게 놓으려면).

카라멜 레이어를 만들려면 :

  1. 날짜를 최소 15 분 동안 담그고 구덩이를 제거하십시오.
  2. 모든 재료를 고속 블렌더에 넣고 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
  3. 혼합하면서 필요에 따라 물을 첨가하십시오.
  4. 냉동고에서 스프링 폼 팬을 제거하고 카라멜 층을 뿌려 오프셋 주걱으로 고르게 퍼지십시오.
  5. 케이크를 냉동실에 넣고 최소 4 시간 또는 밤새도록 놓아 두십시오.

초콜릿 이슬비를 만들려면 :

  1. 가장 낮은 열 설정으로 스토브에서 카카오 버터 이중 보일러 방법을 녹입니다.
  2. 생 카카오 파우더와 감미료를 그릇에 넣고 부드럽게 휘핑
  3. 녹은 카카오 버터를 혼합물에 부어 매끄러 워질 때까지 계속 휘저어줍니다.
  4. 냉동실에서 케이크를 꺼내고 숟가락으로 초콜릿 소스를 뿌립니다.

노트

더 쉬운 조립을 위해 전날 밤 지각을 만듭니다. 바나나 크림 충전물을 만들기 전에이 레시피에 필요한 모든 날짜를 한 번에 담그십시오. 바나나 아이스크림 층에 메스 키트 가루를 묻히지 않아도됩니다. 서빙 15 분 전에 냉동실에서 꺼내십시오.

영양 정보

총 칼로리 : 9639 # 총 탄수화물 : 1027 g # 총 지방 : 600 g # 총 단백질 : 190 g # 총 나트륨 : 1335 g # 총 설탕 : 633 g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.