이 생 케이크는 풍부하고 초콜렛이며 엄청납니다. 건포도와 빵을 섞은 글루텐이없는 밀가루는 가장 밀도가 높고 가장 강렬한 케이크입니다. 반죽의 마카다미아 너트는 케이크의 나머지 부분의 부드러움을 대조하기 위해 약간 바삭 바삭한 질감을 만듭니다. 다음 파티를 위해 봉사하거나 직접 만들기 만하면됩니다.



익지 않는 초콜렛 마카다미아 견과 케이크 (비건, 글루텐 자유로운)

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칼로리

617

서빙

4-8

성분

빵 껍질 :

  • 건포도 1/2 컵
  • 헤이즐넛 가루 2 개 또는 아몬드 가루
  • 생싹 메밀 2 큰술
  • 생 카카오 파우더 1 큰술
  • 녹은 코코넛 오일 2 큰술
  • 소금 한 스푼




케이크를 위해 :

  • 무염 생 마카다미아 너트 1 컵, 냉수에 몇 시간 또는 밤새 담가
  • 캐슈 우유 또는 아몬드 우유 3 1/2 큰술
  • 녹은 코코넛 오일 3 테이블 스푼
  • 메이플 시럽 3 테이블 스푼 또는 다른 액체 감미료
  • 생 카카오 파우더 3 큰술, 그리고 장식을 위해 조금 더

예비

빵 껍질을 만들려면 :

  1. 끈적 끈적한 덩어리가 생길 때까지 강력한 블렌더로 모든 지각 성분을 펄싱하십시오.
  2. 혼합물을 스프링 형태의 바닥에 퍼 넣고 손가락으로 눌러 균등하게 펼칩니다. 냉장고에 넣어 단단히 고정 시키십시오.

케이크를 만들려면 :

  1. 담근 마카다미아 너트를 비 웁니다.
  2. 부드러워 질 때까지 모든 케이크 재료를 믹서기에서 섞습니다. 블렌더에 따라 5 분 이상이 소요됩니다.
  3. 필요한 경우 반죽을 맛보고 감미료를 더 넣으십시오. 케이크의 밀도를 낮추려면 우유를 조금 더 넣으십시오.
  4. 케이크 껍질 위에 충전물을 옮기고 고르게 펴십시오.
  5. 생 초콜릿 케이크를 냉장고에 최소 2 시간 동안 넣습니다.
  6. 케이크가 굳 으면 차 여과기를 사용하여 약간의 생 카카오 파우더 (1/2 티스푼이면 충분 함)를 체에 걸러냅니다.
  7. 스프링 형태의 측면 표면과 케이크 사이에서 테이블 나이프를 부드럽게 문지르고 형태를 분리하십시오.
  8. 4 개 또는 8 개 조각으로 자르고 봉사하십시오.

노트

아몬드 가루가 없으면 쉽게 만들 수 있습니다. 밀가루가 될 때까지 믹서기에서 아몬드 (또는 헤이즐넛) 4 테이블 스푼을 섞으십시오. 다른 견과류도 실험 해 볼 수 있습니다.

영양 정보

총 칼로리 : 2466 # 총 탄수화물 : 151 g # 총 지방 : 184 g # 총 단백질 : 22 g # 총 나트륨 : 311 g # 총 설탕 : 92 g 1 회 분량 : 칼로리 : 617 # 탄수화물 : 38 g # 지방 : 46 g # 단백질 : 6 g # 나트륨 : 78 mg # 설탕 : 23 g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.