단백질, 건강한 야채 및 섬유질로 가득 찬 경우이 간단한 단일 냄비 요리법. 검은 눈을 가진 완두콩은 당근, 양파, 훈제 파프리카의 자유 복용량과 결합되어 왕성한 스튜로 작동하거나 저녁 식사에서 반찬으로 제공 될 수있는 요리를 만듭니다. 또한이 요리는 지갑에 쉽고, 남은 음식을 많이 만들고, 냉장고에 잘 보관합니다.



연기가 자욱한 검은 눈 완두콩 (채식, 글루텐 프리)

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성분

  • 말린 검은 눈 완두콩 1 1/2 컵, 헹구고 ed 다
  • 당근 2 컵, 동전 모양으로 얇게 썬 것
  • 베이 리프 1 개
  • 파프리카 1 1/2 작은 술
  • 마늘 가루 1 작은 술
  • 양파 가루 1 작은 술
  • 백리향 1/2 티스푼
  • 오레가노 1/2 작은 술
  • 3/4 작은 술 소금
  • 6 검은 후추
  • 물 4 컵
  • 잘게 잘린 컵 포장 된 채소 1 개




예비

압력솥에서 만들려면 :

  1. 칼라 그린 (검은 완두콩, 당근, 월계수 잎, 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 백리향, 오레가노, 소금, 후추 및 물)을 제외한 모든 재료를 압력솥에 넣습니다.
  2. 혼합물을 교반하고 뚜껑을 제자리에 고정하여 노즐이 밀봉 위치에 있는지 확인하십시오. 수동 설정을 사용하여 25 분 동안 시간을 ​​설정하십시오.
  3. 시간이 다되면 압력솥을 끄고 모든 압력이 나올 때까지 퀵 릴리스 방법을주의해서 사용하십시오.
  4. 뚜껑을 벗고 베이 리프를 버립니다. 칼라 그린을 넣고 저어줍니다.
  5. 식기를 냉장고에 보관하기 전에 식히십시오. 설정대로 두껍게됩니다. 필요한 경우 약간의 소금을 넣어 맛보십시오.

스토브에서 만들려면 :

  1. 칼라 그린 (검은 완두콩, 당근, 베이 리프, 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 백리향, 오레가노, 소금, 후추 및 물)을 제외한 모든 재료를 중간 크기의 냄비에 넣습니다. 그것들을 섞어서 끓게하십시오.
  2. 완두콩이 좋을 때까지 열을 줄이고 약 45 분 동안 뚜껑을 비스듬히 끓입니다. 완두콩 요리가 끝나기 전에 너무 많이 흡수 / 증발하는 경우 물을 추가해야 할 수도 있습니다.
  3. 베이 리프를 버리고 칼라 그린을 냄비에 넣고 저어줍니다.
  4. 냉장고에 보관하기 전에 혼합물을 식히십시오. 설정대로 두껍게됩니다. 필요한 경우 약간의 소금을 넣어 맛보십시오.