완전 식물성으로 갈 때 가장 어려운 것들 중 하나 인 치즈. 이 치즈 스프레드로 당신은 아무것도 놓치지 않을 것입니다. 이 치즈 스프레드는 통째로 (생) 식품을 사용하여 만들어집니다. 적절한 비건 치즈처럼 발효시킬 수도 있습니다. 이 매운, 화려하고 영양가있는 치즈 스프레드로 가능성은 무한합니다!



매운‘치즈’가 Option은 옵션으로 퍼짐 (채식, 글루텐 프리)

  • 유제품 무료
  • 글루텐 프리 레시피
  • 정제 설탕 없음
  • 너트 기반 치즈
  • 비건

서빙

4

성분

  • 생 캐슈 너트 1/2 컵
  • 코코넛 오일 2 테이블 스푼
  • 영양 효모 1/2 컵
  • 김치 액체 또는 소금에 절인 양배추 3 큰술
  • 1 작은 술 마늘 가루 또는 1 정향 마늘
  • la 라페 뇨 액체 또는 레몬 주스 3 테이블 스푼
  • 절인 jalapeños 5 개 (선택 사항)
  • 훈제 파프리카 1 티스푼 (선택 사항)




예비

  1. 캐슈 너트를 30 분 정도 따뜻한 물에 담가 밤새 담근다.
  2. 캐슈를 배출하고 믹서기에 추가하십시오 (또는 푸드 프로세서-메모 참조) 나머지 재료를 넣고 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
  3. 스프레드는 이제 거의 완료되어 컨테이너에 넣고 냉장고에 보관합니다.

노트

고속 블렌더가 필요하지 않습니다. 캐슈를 오래 담그면 혼합 과정이 쉬워집니다. 어둡고 따뜻한 곳에 보관하여 스프레드를 발효시킬 수 있지만 꼭 필요한 것은 아닙니다.