자연적으로 달게하고 flaked 코코넛과 초콜릿으로 가득 찬이 비건 머핀은 맛있는 아침 식사입니다.



구운 코코넛 초콜릿 청크 머핀 (채식)

  • 유제품 무료
  • 비건

칼로리

397

서빙

8

요리 시간

17

성분

  • 큰 바나나 1 개
  • 코코넛 오일 1/3 컵
  • 코코넛 설탕 3/4 컵
  • 코코넛 우유 1/2 컵 (실내 온도이므로 코코넛 오일을 식 히지 않음)
  • 바닐라 추출물 1-2 티스푼
  • 베이킹 파우더 2 티스푼
  • 밀가루 1 컵
  • 1/4 작은 술 소금
  • 비건 초콜릿 덩어리 3/4 컵 (또는 칩)
  • 무가당 플레이크 코코넛 3/4 ~ 1 컵


예비

  1. 오븐을 400 ° F로 예열하고 종이 또는 실리콘 라이너가있는 머핀 팬의 8-10 개 웰을 가열합니다.
  2. 큰 전자 레인지 안전 믹싱 보울에 바나나와 오일을 넣습니다. 전자 레인지에서 30 초 동안 가열하여 바나나를 부드럽게하고 코코넛 오일을 약간 녹입니다. 포크와 함께 으깬다.
  3. 코코넛 설탕, 우유, 바닐라, 베이킹 파우더, 밀가루 및 소금을 넣고 잘 섞일 때까지 포크와 섞으십시오.
  4. 초콜릿 덩어리와 코코넛 대부분을 저어줍니다 (토핑을 위해 일부를 저축).
  5. 혼합물을 라이너에 스푼하여 각각을 약 3/4 정도 채 웁니다.
  6. 예열 된 오븐에서 15-17 분 동안 굽습니다. 와이어 랙과 팽팽한 코코넛으로 식힌다.
  7. 서브!

영양 정보

1 회 제공량 ​​: 칼로리 : 397 # 탄수화물 : 55 g # 지방 : 21 g # 단백질 : 3 g # 나트륨 : 150 mg # 설탕 : 34 g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.