독자들은 종종이 테리야끼 야채 볶음 요리법이 원래 Eat, Drink & Be Vegan에서 나온 것이 모든 테이크 아웃보다 낫다고 말합니다! 또한 매우 쉽게 만들 수 있습니다! 데리야끼 소스의 재료를 섞어 두부와 야채를 볶은 다음 모든 것을 함께 버립니다! 테이크 아웃을 건너 뛰고 온 가족이 고마워 할만한 것을 준비하십시오 (건강도 감사합니다!) 게으른 밤에 딱 맞는 간단하고 건강한 식사. 이 데리야끼 야채 볶음 요리법은 맛이 너무 많아서 테이크 아웃하고 싶지 않습니다!

궁극의 데리야끼 볶음 (채식, 글루텐 프리)

  • 유제품 무료
  • 글루텐 프리 레시피
  • 고 섬유
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칼로리

458

서빙

3-4

성분

데리야끼 소스 :

  • 1⁄2 큰술 화살 뿌리 가루
  • 잘게 썬 신선한 생강 1 큰술
  • 3-4 중간 정향 마늘, 다진
  • 물 1/2 컵
  • 타 마리 또는 코코넛 아미노 1/3 컵
  • 순수한 메이플 시럽 3 1/2 큰술
  • 갓 짜낸 레몬 주스 1 / 2-1 큰술
  • 티스푼 블랙 스트랩 당밀


볶음 요리 :

  • 물 4-6 티스푼
  • 얇게 썬 당근 1 컵 (디스크 또는 반달)
  • 1-2 핀치 바다 소금
  • 얇게 썬 호박 또는 녹두 1 컵
  • 브로콜리 작은 꽃 4-5 컵
  • 빨강, 노랑 또는 오렌지 피망 1⁄2 컵, 코어, 시드 및 슬라이스 (중형 1 개)
  • 3 / 4-1 컵 입방체 구운 두부 또는 절인 템페 (선택 사항, 참고 사항 참조)
  • 잘게 잘게 썰거나 으깬 생 캐슈 1 / 2 ~ 3 / 4 컵
대마 씨앗 버거

예비

데리야끼 소스를 만들려면 :

  1. 믹서기 또는 침지 믹서기를 사용하여 소스의 모든 재료를 퓌레로 만듭니다.

볶음 요리하기 :

  1. 고열의 소테 팬에 2-3 티스푼의 물, 당근 및 바다 소금을 넣으십시오. 열을 중간 높이로 줄이고 덮개를 덮은 다음 몇 분 동안 당근을 let습니다. 덮개를 제거하고 열기를 높인 후 호박을 넣습니다. 물을 약간 뿌린 다음, 나머지 2-3 티스푼의 물, 브로콜리, 피망을 넣습니다. 브로콜리가 밝은 녹색으로 바뀔 때까지 (버섯은 계속 소스를 요리하므로 너무 익히지 마십시오.)
조립하기:
  1. 야채 혼합물에 데리야끼 소스를 넣고 두부 또는 템페를 사용하십시오. 코트를 던지고 소스를 중간 정도의 높은 열에서 천천히 끓입니다. 소스가 천천히 끓고 두껍게되면 캐슈와 던지기를 추가하여 결합하십시오. 열에서 팬을 제거하고 현미, 퀴 노아 또는 메밀 국수 위에 즉시 제공하십시오.

노트

두부 참고 : 내 원래 레시피에는 두부를 요리하는 단계가 포함되었습니다. 시간을 절약하기 위해 이제 미리 구운 두부 또는 미리 조리 한 구운 두부 (완전 요리 책)를 사용합니다.

영양 정보

총 칼로리 : 1373 # 총 탄수화물 : 152 g # 총 지방 : 53 g # 총 단백질 : 83 g # 총 나트륨 : 7001 g # 총 설탕 : 68 g 서빙 당 : 칼로리 : 458 # 탄수화물 : 51 g # 지방 : 18 g # 단백질 : 28 g # 나트륨 : 2334 mg # 설탕 : 23 g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.