이 쉬운 아시아 물냉이 수프는 약간 쓴 맛이 있으며 약간의 단맛이 있습니다. 부드러운 물냉이 잎, 붉은 대추, 당근, 생강 및 참기름의 이슬비의 조합은 독특하고 맛있습니다. 이 수프와 흰 밥 그릇을 채우면 식사가 가능합니다.



물냉이 수프 (채식)

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서빙

2

요리 시간

20

성분

  • 물냉이 1 묶음, 세척
  • 씻은 구기자 열매 1 큰술
  • 6 붉은 날짜, 세척
  • 생강 4 조각
  • 중간 크기 당근 2 개, 슬라이스
  • 야채 국물 8 컵
  • 오일 1 테이블 스푼
  • 소금 1 티스푼
  • 참기름 1/2 작은 술
  • 후추 맛




예비

  1. 냄비에 물을 데우고 붉은 날짜와 구기자 열매를 넣으십시오.
  2. 중간 열에서 팬에 오일을 가열하십시오. 생강, 당근, 소금을 넣고 1 분간 가볍게 볶습니다. 그런 다음 물 냄비로 옮기십시오.
  3. 소금, 후추, 식물성 국물 및 참기름을 첨가하십시오.
  4. 물냉이를 넣고 중간 정도 낮은 열에서 15 분 동안 끓입니다.
  5. 즉시 봉사하십시오.