이 비건 흰 콩과 양배추 수프는 빠르고 저칼로리 요리법입니다. 점심, 가벼운 저녁 식사 또는 다이어트 중일 때 좋습니다. 또한 매우 쉽습니다. 케일은 칼로리가 적고 섬유질이 많으며 지방이 0g 들어 있습니다. '녹색의 여왕 (Queen of Greens)'과 '새로운 쇠고기 (New beef)'라는 별명으로 케일은 영양 강국입니다. 비타민 A, C 및 K, 철 및 칼슘과 같은 미네랄, 카로티노이드 및 플라보노이드와 같은 항산화 제가 포함되어 있습니다. 케일은 또한 오메가 -3 지방산을 함유하고 있습니다. 항 염증 및 해독 효과를 제공합니다. 케일은 콜레스테롤 저하 효과가 있으므로 심혈관 지원도 제공합니다. 잎이 많은 그린 샐러드에 잘게 썬 양배추 잎을 추가하여 건강을 강화하십시오.



흰 콩과 양배추 수프 (채식)

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성분

흰 콩과 양배추 수프
  • 1 1/4 컵 수제 흰 콩, 레시피를 얻으십시오 또는 1-1.45 온스. 할 수있다
  • 느슨하게 포장 된 공룡 케일 잎 4 컵
  • 1 32 온스. 컨테이너 또는 4C 야채 국물
  • 1 큰술. 올리브유
  • 다진 양파 1 개
  • 다진 셀러리 줄기 1-2 개
  • 2 마늘 정향, 껍질을 벗기고 누르십시오
  • 라푼젤 브랜드와 같은 1 야채 부용 큐브
  • 1 베이 리프
  • 맛볼 히말라야 소금
  • 신선한 후추




쉬운 수제 흰 콩
  • 유기농 야채 국물, 32 온스 용기
  • 말린 유기농 카 넬리 니 또는 흰 강낭콩 1 컵
  • 1 베이 리프

예비

흰 콩과 양배추 수프
  1. 수프 냄비에서 중간 정도의 열에 걸쳐 부드럽게 기름을 데 웁니다.
  2. 다진 양파와 압축 마늘을 넣으십시오. 마늘 프레스가 없으면 마늘을 다져서 넣습니다. 양파가 반투명해질 때까지 요리하십시오.
  3. 국물, 부용 큐브 및 베이 리프를 추가하십시오. 끓여서 열을 줄이고 끓인다. 케일 잎을 씻고 자르는 동안 수프가 끓게하십시오. 잎을 자르기 전에 줄기를 제거 할 수 있습니다. 따로.
  4. 통조림 콩을 사용하는 경우 헹구고 배수하십시오. 냄비에 콩을 넣고 부드럽게 데 웁니다.
  5. 잘게 썬 양배추 잎을 넣고 저어 섞는다. 케일 잎을 너무 익히지 말고 부드럽게 될 때까지 조심해서 수프를 몇 분 더 끓인다.
  6. 열에서 수프를 제거하고 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣고 봉사하십시오.
쉬운 수제 흰 콩
  1. 콩을 씻고 나쁜 것을 버리십시오. 모든 재료를 큰 냄비에 넣으십시오. 끓여서 열을 줄이고 콩이 부드러워 질 때까지 약 1/2 ~ 2 시간 동안 끓입니다. 또는 모든 재료를 그릇에 넣고 콩이 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 하루 동안 떠날 경우에는 그릇을 따뜻하게하고 반나절은 그릇을 낮게 놓으십시오.